Viburnum berries pikeun abad loba dipaké di masak - salian masakan tradisional ti Viburnum (jelly, jam), Kalina kapanggih aplikasi malah di baking jeung produksi kopi! Nyaho sipat mangpaat buah ieu, kabeh resep ti viburnum bisa dianggap kuratif. Tur upami Anjeun salah rék ngecas dosis mangpaat vitamin? Lajeng pastikeun coba resep handap ti Viburnum.
Eusi zat mangpaat.
Beusi eusi ngaleuwihan raspberries viburnum dina satengah, sarta asam askorbat (anu oge vitamin C) dina anak buah ngandung satengah - dua kali. Beusi di Kalina teu kirang ti liar mawar. Malah ampir buah tropis pang gunana - nipis, tarawangsa, jeruk - dina kandungan zat kayaning fosfor, provitamin A, vitamin C Kalina leungit. Di dieu téh berries viburnum!
Resep ti Viburnum berries ,.
Bunches berries viburnum dina madu.
Bunches Nyeuseuh berries, méré cai kana solokan, bubuahan garing. Lajeng dip kebat dina madu panas kana liquefy lajeng tegalan éta. Dipanén dina cara viburnum ieu bisa disimpen sanajan nepi ka 6 bulan.
jus Viburnum.
Kumpulkeun Kalina sanggeus ibun mimiti, nyabut stalk, rinsed kalawan cai tiis. Nempatkeun buah dikumbah dina mangkok enamel jeung tuang caina jadi salami teu nutupan eta, ditunda seuneu slow sarta masak nepi dugi ka berries teu softened. Lajeng, ti buah asak ngaliwatan cheesecloth, squeeze jus, tuluy ninggalkeun eta mun nangtung pikeun dua - tilu jam. Saatos nambahkeun hiji jus gula (pikeun 1 liter jus - 125 g gula), panas mun simmer nepika leyur, teras galur ngaliwatan cheesecloth a, mawa eta nepi ka ngagolak jeung tuang kana kendi sterilized panas, lids sealingly occlude sterilized na diwenangkeun pikeun niiskeun. Jus téh siap!
Kalinovoye jelly.
Nyiapkeun jelly Anjeun kudu ngijinkeun jus viburnum. Hal ieu disiapkeun saperti kieu: jus kudu tuang kana hiji wadah enamel, tambahkeun gula (dina proporsi 800 gram gula per 1 liter jus), panas, diaduk terus, nepi ka gula nu bubar, lajeng galur ngaliwatan cheesecloth a jeung masak 40-50 menit. The rengse jelly shift dina kendi pre-sterilized na cork disegel, ngidinan pikeun niiskeun.
Kalinovy jelly.
Anjeun bakal peryogi 250 bungbuahan g Viburnum, 150 g gula per liter cai sarta 50 g aci. Buka, nyeuseuh berries viburnum, squeeze jus ti aranjeunna. Bubur tuang cai nu ngagolak tur kulub ogé. Lajeng galur kaldu tur nambahkeun jus. Éncér kalawan aci cai tiis jeung tuang kana kaldu. Lajeng nambahkeun gula. Bawa campuran pikeun réfluks, aduk ogé. jelly siap tuang kana mangkok és-krim kana tabél dilayanan chilled, Sprinkle jeung gula granulated.
Kalinovoye jam.
Anjeun bakal peryogi 3 kg Viburnum buahan, 2 kg gula. gagang peeled, dikumbah bungbuahan Viburnum nempatkeun dina mangkok enamel jeung tuang caina jadi nutupan aranjeunna. Ditunda seuneu jeung masak nepi ka lemes. campuran asak pikeun niiskeun rada sarta digosok ngaliwatan tabung. jus anu dihasilkeun ku bubur, tuang kana panci, nutupan jeung gula sarta nempatkeun kulub. Sanggeus ngagolakkeun masak salila 10 menit, tuluy mareuman kompor sarta ngidinan pikeun niiskeun jam. Lajeng ngulang prosedur, tuluy tuang ka kendi sterilized hermetically resealed na diwenangkeun pikeun niiskeun. Unusually ngeunah jam Ruby warna - keusikan alus keur muih na pies.
kéju Pondok na viburnum salaku keusikan pikeun pies.
Ieu pisan basajan - Viburnum berries dicampurkeun jeung kéju Pondok, gula secukupnya sarta konéng endog hayam nepi ka rata.
Kopi ti bibit Viburnum.
Misahkeun siki tina otzhimok buahan, hawa garing, lajeng tumis dugi coklat dina oven na ngagiling dina coét kopi.
kembang teh viburnum.
Hiji séndok kembang garing tina Viburnum tuang cai ngagolak sarta ngantep nangtung pikeun 3 menit. rasa éta bisa nambahkeun madu atawa gula.
Bon appetit sarta kaséhatan alus!