- paket ragi garing - 2 lembar
- gula - 3/4 cangkir
- Cai - 1 1/4 gelas
- gajih babi - 1/2 cangkir
- endog - 3 lembar
- uyah - 2 teaspoons
- tipung - 6 gelas
- endog - 1 Unggal
- Pikeun keusikan: pakét krim kéju - 1 Unggal
- gula - 1/2 cangkir
- mentega - 2 teaspoons
- aci jagong - 1/2 1 cm. spoons
- endog - 2 lembar
- santan - 1/2 cangkir
- bank (480 g) jambu - 1 Unggal
1. Endog whisk 1 ka 2 sendok cai. Dina mangkok badag, campur kapang, 3 séndok gula jeung 1 cup cai haneut. Hayu nangtung dina tempat haneut dugi kapang bakal mimiti gelembung. 2. Kocok endog kana busa. Tambahkeun endog, sésana gula, uyah jeung gajih dilebur kana campuran ragi. 3. Lalaunan nambahkeun tipung pikeun campuran hasilna jeung ngéléhkeun kalayan hiji mixer listrik. Neruskeun whisk adonan salila 3-5 menit. 4. gajih mangkok badag kalayan minyak sarta nempatkeun adonan di dinya, lajeng ngahurungkeun adonan jadi yén sisi oiled éta di luhur. Panutup ku anduk bersih beueus. Hayu naek dina tempat haneut salila kira sajam atanapi dugi waktos sapertos dugi adonan baris ningkat dina polumeu. 5. Tempat adonan dina permukaan karya. Ditilik adonan jadi dua bagian sarua. Gulung unggal sapotong dina permukaan enteng floured, ngabentuk dua roti ngeunaan 20 cm panjangna jeung 7,5 cm lebar. Nyieun roti di puseur unggal sapotong. Teundeun roti dina loyang enteng greased. Panutup ku anduk bersih beueus. Hayu naek dina tempat haneut salila kira sajam atanapi salami roti teu ningkat dina volume ku satengah. 6. Preheat oven ka 175 derajat. 20 menit saméméh mimiti baking, ngagunakeun hiji mixer listrik pecut krim kéju, gula, mantega jeung aci jagong dina mangkok badag. Tambahkeun endog, salah dina hiji waktu, jeung santan, terus whisk. 7. Tempat nu jambu dina processor dahareun jeung mix dugi konsistensi kentang mashed. 8. gajih teh roti jeung endog keok. Eusian celah creamy keusikan, lajeng mashed jambu. Panggang dugi coklat emas, 30 nepi ka 35 menit. 9. Leupaskeun roti tina oven na hayu tiis dina rak kawat saméméh slicing.
Servings: 12