- tipung gandum - 260 gram
- Rye tipung - 250 gram
- Ragi garing gancang - 5 gram
- Teuas embe kéju - 100 gram
- Walnut - 100 gram
- Basil héjo seger - 30 gram
- Zaitun minyak - 10 milliliters
- Uyah - 1/2 séndok
Ngayak tipung di mangkok (Rye jeung gandum), ragi jeung uyah. Tuang kana campuran 325 ml cai haneut. Knead campuran hasilna tina elastis sarta henteu lengket leungeun adonan. Urang nyimpen eta dina tempat haneut salila 1 jam. Pikeun sajam adonan baris ngaronjatkeun nyata dina polumeu. Lajeng kudu deui a obmyat alus sarta ninggalkeun dina tempat haneut salila 20-30 menit, sanggeus nu adonan geus siap pikeun prosedur salajengna. Samentara éta, adonan mangrupakeun cocok - urang wajib motong kéju kana batu leutik. Coarsely rendang di kacangan. Urang gulung kaluar tina test kami jeung hiji cake. Sumebar dina kueh-katilu tina keju jeung kacang urang, mun ngaganggu di adonan maranéhanana. Ngulang prosedur ieu dua kali leuwih. Lajeng, dina cara nu sarupa kami gulung nepi potongan adonan dicincang Basil. Ti adonan hasilna ngabentuk hiji loaf oblong. Nempatkeun loaf nu dina lambaran baking, enteng floured, sarta masihan nangtung 20 menit, lajeng enteng minyak luhureun éta loaf kalawan minyak zaitun. Roti nempatkeun dina 200 gelar oven preheated na Panggang salila kira 30 menit. Kabéh roti geus siap!
Servings: 12