Dina urutan masak bebek kalayan apel butuh:
- bebek tulang taleng timbangan ngeunaan dua kilogram,
- 0,5 kg. apel,
- 1 nipis,
- uyah sarta rempah.
Kuring nyarankeun maké saeutik bebek tulang taleng chilled, tapi lamun teu tiasa mésér ngan ieu nu aya bebek rupa jeung beku. Lamun urang ngobrol ngeunaan apel, lajeng, sakumaha aturan, eta antonovka atanapi variétas séjén tina apel durum kalawan sababaraha kaasaman. Pikeun daging bebek nu idéal pikeun rempah kayaning kayu manis, jahé, cabe hideung. Uyah - rasa.
Masak bebek tulang taleng. The tulang taleng beku kahiji kedah unfreeze bari ngalakukeun hal eta laun - Anjeun mimiti kudu nempatkeun deui dina freezer, sarta tuluy thawed dina suhu kamar. Mun tulang taleng chilled tulang taleng, aya teu kudu prodelyvat Manipulasi misalna. tulang taleng plucked Miskin kudu dibawa kana formulir ditangtoskeun - dipiceun sagala hileud sésana: Anjeun tiasa sear kana tulang taleng bebek leuwih kompor gas. bulu tambahan anu rasana ngaliwatan, jeung "hemp" bisa dihapus dina cara kieu: nu roll tulang taleng di tipung, ngusap ku anduk beueus tangguh. Sanggeus éta, tulang taleng bebek kudu dikumbah ku cai tiis tuntas jeung lila.
Dina mangkok misah maneh kudu nyiapkeun campuran husus pikeun rubbing carcasses: uyah sarta rempah nu peryogi nyampur ogé. Misalna campuran homogen kedah merata rub bebek nu.
Persiapan keusikan di. Apel nu dikumbah, taliti mesek, dibébaskeun tina sikina, potong keureut leutik atawa batu. Pikeun motong apel poék maranéhanana kudu sprinkled kalawan jeruk nipis squeezed salah. Satuluyna anjeun perlu Sprinkle kalawan uyah jeung kayu manis apel, sareng, upami hoyong, Anjeun bisa nambah rempah lianna. Ku kituna, anjeun tiasa nyiapkeun keusikan ngeunah pisan pikeun bebek a.
Leres disiapkeun isina kudu barang bebek a. Zealous na overstuff apel bebek tulang taleng teu kudu, sabab dina oven salila roasting kulit bebek greatly tiasa nabryaknut stretched tur salaku hasilna - mun peupeus.
Sanggeus barang bebek réngsé, perlu keur ngaput jeung jahitan thread kasar sarta husus "leuwih ujung". Anjeun pasti tiasa make colok huntu a - éta loba gampang tur kirang prosedur ti stitching consuming waktu. Hal ieu kacida penting pikeun ngalakukeun dina dua sisi tina bebek incisions leutik - nyelapkeun jangjang, nu kungsi saméméhna geus neukteuk off ti tulang taleng teh. Ieu diperlukeun guna bebek salila roasting éta bisa ngajaga bentuk na - disebutkeun eta bakal garing sarta wrinkled.
Disusun boneka tulang taleng bebek disimpen dina dek deui handap, sarta suku - nepi ka luhur. Deco janten oven preheated. Nyarankeun unggal 30 menit guna muka oven, lemak bebek kana cai, anu dibentuk ku baking. prosés baking Sam kedah nyandak ngeunaan salah sarta satengah dua jam. Kumaha carana ngabedakeun piring geus siap? Anjeun ngan perlu Toké péso bebek tulang taleng dina titik na thickest. Lamun jus tanpa getih, teras bebek - siap.
Méméh ngirimkeun piring dina tabel, Anjeun kudu ngaleupaskeun string atawa toothpicks.