Kentang mashed kalawan waluh

Dina panci gede, ngagabungkeun kentang jeung waluh, nutupan kalayan cai, tambahkeun uyah jeung nutupan ku Bahan tutup:

• Béntang - 1,8 kilogram (peeled na sliced ​​kana 2 atawa 4 bagian)
• leutik butternut squash - 2 kilogram (peeled sarta motong kana sakumpulan (ngeunaan 6 gelas))
• minyak - 6 séndok. spoons
• Bawang bodas - 2 lembar
• Campur bagian sarua minyak zaitun jeung cuka - 1 cup
• uyah jeung cabé - - Ka secukupnya

parentah

Dina panci gede, ngagabungkeun kentang jeung waluh, panutup kalawan cai, tambahkeun uyah jeung nutupan kalayan tutup a. Bawa ka kulub nu, ngurangan panas tur simmer dugi kentang jeung squash moal gampang Pierce nu péso, kira 20 menit. Solokan di colander hiji, balik kentang jeung waluh dina panci. Cook leuwih panas sedeng dugi garing, ngeunaan 2 nepi 3 menit. Angkat ti panas. Dina panci leutik, ngalembereh mentega leuwih panas sedeng, tambahkeun bawang bodas jeung masak nepi seungit, ngeunaan 2 menit. Tambahkeun campuran minyak zaitun jeung cuka, mawa ka kulub a. Tuang campuran kentang jeung waluh, usum jeung uyah jeung cabé. Campur dugi a konsistensi mash massa jeung geura nyoco.

Servings: 10