- Pindang sapi - 600 gram
- Bawang - 1 Unggal
- Béas - 1/3 cangkir
- Sunflower minyak - 1 cup
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
- Tepung - 4 cangkir
- Susu - 1 cup
- ragi garing - 10 gram
- Endog - 1 Unggal
- Gula - 1 séndok
Béas kudu digodog dugi lembut. Tumis bawang dugi emas. Pindang mince daging. Campur bawang, daging jeung béas. Asin, lada rasa ka - na keusikan geus siap. Ayeuna urang butuh nepi adonan. susu haneut dicampurkeun jeung gula, tuang kana mangkok jeung tipung jeung ragi. Ulah aduk. Tanpa aduk, ninggalkeun mangkok dina tempat haneut salila 15 menit - perlu yén ragi aktif. Tambahkeun uyah sarta endog. Tambahkeun minyak saeutik. Aduk. Upami diperlukeun, kami nyampur langkung tipung dugi adonan téh cukup padet. Tuntas knead adonan kalayan leungeun Anjeun nepika geus teu anéh lengket leungeun. Dina resep ieu anjeun teu kudu nungguan nepi ka adonan baris ngalakonan. Biasana, ku waktos nu Anjeun ambing dugi cake panungtungan, kahiji geus cocog jeung siap pikeun frying. Ku alatan éta, péso seukeut motong adonan urang kana sababaraha bagian. Tiap bagian ieu geus motong sababaraha bagian idéntik, nu urang bade sculpt muih. Kalayan bantuan mangrupa pin roll rolling kaluar unggal sapotong leutik adonan kana bunderan. Dina puseur muih babak nyebarkeun hiji séndok tina keusikan. Melu jajan di satengah, nutup nepi tepi. Kuring keur sakuduna dituju janten didieu sapertos kueh geulis. patties dijieun kabentuk di papan tulis, floured. Nalika sakabéh muih bakal barang dijieun, urang haneut nepi dina frying pan loba minyak jeung tumis eta di muih kami - dimimitian ku jelema nu éta barang mimiti dijieun (pikeun alesan yén). Fry dugi coklat emas dina hiji sisi ... Lajeng giliran leuwih na ngagoreng dugi coklat emas dina sisi séjén. Niatna ngagoreng mah teu perlu - sabab keusikan geus siap, urang ngan kudu tumis adonan. Beres muih nambahkeun up dina mangkok, sarta pan frying tumis angkatan salajengna. Sarta sangkan - dugi ka muih boga tungtung. Ngawula ka patties bisa duanana panas sarta tiis - aranjeunna disimpen di kulkas nepi ka sababaraha poé. Bon appetit! :)
Servings: 10