Pate dina oven Ieu mah sakadar hépatik Pate! Babi ati complemented ku hayam jeung Bacon sareng lapisan signifikan tina daging, jadi rasa nu némpelkeun rengse teu yén hépatik sengit, tapi rada dicampur, tapi ku predominance of hépatik. némpelkeun Ieu kudu dilayanan béja, slicing kana keureut ipis, kana formulir geus tiis ka handap - ieu bisa dipigawé kalayan gampang, tapi lamun motong pai kana haneut (atawa malah parah - panas), aya kasempetan yén nagara éta bakal digolongkeun eta ... The rasa tina Pate dipanggang kuring pisan, daun salam masihan touch rada atra ciri lada jeung sayuran (bawang jeung wortel) - ambu jeung rasa amis sayur lampu. Pate téh alus teuing, abdi nyarankeun!
bahan:- Babi ati 400 g
- 250 g gajih seger
- leg hayam 200 g
- Wortel 1 pc.
- Wungu Bawang 1 pc.
- daun salam 6 PCS.
- Uyah 1 h. L.
- Taneuh hideung cabé 0,3 h. L.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun témpél, urang kudu ati babi, leg hayam, gajih tawar sareng lapisan alus daging, a wortel badag, bawang wungu, daun salam, uyah, taneuh cabe hideung. Sajaba ti éta, urang kudu ngahususkeun bentukna rectangular ( "bata") jeung baking Pate baking parchment.
- Hambalan 2 babi ati kuring, anduk kertas obsushivayut, piceun daging ti suku hayam jeung kulit. Motong buah leutik ati, daging hayam jeung Bacon.
- Hambalan 3 Mince nu keureut ati daging hayam na gajih.
- Hambalan 4 bawang jeung wortel beresih, potong buah leutik.
- Hambalan 5 ogé mince sarta nambahan kana bahan lianna.
- Hambalan 6 tuntas gaul massa pikeun tauco, tambahkeun uyah jeung cabé hideung.
- Hambalan 7: Sakali deui campur.
- Hambalan 8: Di bagian handap bentuk rectangular sempit keur baking némpelkeun sumebar lambar keur baking parchment supados edges nongkrong handap dina dua sisi. Salajengna, nyebarkeun kana kapang disiapkeun beurat pashtetnuyu rarata beungeut kana nu nyebarkeun daun salam.
- Hambalan 9 kedah ayeuna nutup beurat pashtetnuyu nongkrong dina dua sisi tina baking parchment - mimiti nutup dina hiji sisi, pageuh dipencet mun beungeut parchment, teras oge séjén.
- Hambalan 10: Pasang bentukna preheated ka 180 ° C oven na Panggang 1 hr. Nalika némpelkeun geus siap, masihan ka sagemblengna tiis, lajeng dicandak kaluar ti kapang jeung ngaleupaskeun kertas ti. Pate Anjeun oge bisa nempatkeun sababaraha waktos dina penindasan, supaya engké deui éta gampang motong.