- uyah jeung cabé - - Ka secukupnya
- Kangkung - 450 gram
- pasta - 300 gram (tube pondok)
- Parmesan kéju - 1/3 cangkir
- walnuts - 1/3 cangkir (rasana)
- Bawang bodas - 1 cengkeh
- lemon mesek - 1 TSP
- jeruk nipis - 2 sdm. spoons
- minyak zaitun - 1/4 cangkir
- tomat céri - 500 gram (ngurangan)
Dina panci badag mawa cai uyah kulub. Nyiapkeun mangkok badag tina cai és, nempatkeun di tempat colander hiji. Tambahkeun kangkung ka cai nu ngagolak. Masak pikeun ngeunaan 30 detik. Bagikeun kangkung kana colander hiji (dina mangkok kalayan cai és). Masihan pikeun niiskeun lengkep tur garing. Kulub pasta dina cai nu ngagolak dugi lembut, nurutkeun pakét arah. Sisihkan 1/2 cangkir cairan anu tetep sanggeus masak. Solokan tur balik pasta ka pot. Samentara éta, nyiapkeun pesto nu: Campur bayem, kéju, walnuts, bawang bodas, zest nipis sarta jus dina processor dahareun. Bari processor ngajalankeun, tambahkeun mentega sarta 1/4 cangkir cai polos. Teuing nepi ka rata, kira-kira 1 menit. Uyah jeung cabé. Tambahkeun tomat na pesto ka pasta sarta aduk. Nambahkeun jumlah diperlukeun tina cair ditangtayungan. Usum jeung uyah jeung cabé rasa. Ngawula kalawan kéju, upami hoyong.
Jumlah Servings: 4