- némpelkeun busa Rigat - 450 gram
- uyah jeung cabé - - Ka secukupnya
- minyak zaitun - 4 sdm. spoons
- sedeng bawang - 1 Unggal
- cengkéh bawang bodas - 4 lembar
- cabe beureum ditumbuk - 1/4 séndok
- térong badag - 1 Unggal
- tomat céri - 650 gram
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons
- Basil seger - 1/2 cangkir
- ricotta - 3/4 cangkir
Kulub pasta dina pot ageung tina cai ngagolak asin dugi lembut, nurutkeun pakét arah. Solokan tur balik pasta ka pot. Panas minyak dina hiji skillet badag leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang, bawang bodas, sarta ditumbuk cabe beureum jeung ngagoreng, aduk, dugi softened, ngeunaan 5 menit. Tambahkeun terong, usum jeung uyah jeung cabé. Panutup jeung ngagoreng salila kira 5 menit. Cabut tutup jeung masak, aduk, nepi ka lemes, 3 ka 4 menit. Tambahkeun tomat, némpelkeun tomat jeung 1/4 cai cup, kulub, aduk, nepi ka lemes, ngeunaan 5 menit. Campur sayuran kalayan pasta sarta Basil. Gently reheat upami diperlukeun. Ngahias unggal séndok porsi of ricotta na Basil.
Servings: 4-6