roti Walanda on Paska di tradisi kuliner sahiji bangsa béda pastry Easter nyaeta ngeunaan pentingna tangtu. Ieu lain produk bakery basajan, sarta kurban ka Allah, jadi kudu husus. Asakan Éropa nyaéta pisan béda baking Easter: muih Rusia, nini Polandia sarta Makovtsa, pastera Italia, Yunani Churek, paasiasleypa Finlandia, Inggris muffins Salib. Tapi abdi hoyong nengetan husus ka paasbrodu Walanda. Ieu sdobny roti amis unik kalayan currants atanapi kismis tur ngeusi némpelkeun almond. Saméméhna, roti suci bisa Panggang ukur biarawati na Monks, sarta ukur keur libur agama nu tangtu. Kiwari ieu syarat stringent teu patepung, sarta unggal ibu rumah tangga tiasa Panggang paasbrod iraha wae. Mun rék ka coincide jeung Easter, oven paasbrod hadé dina atawa dua poé méméh lebaran. Walanda sorangan tuang eta pikeun sarapan dina Minggu Easter, potong keureut kandel jeung jaket jeung mentega imah. Beda utama ti dawam urang jajan paasbroda nyaéta yén eusi nu kacangan dinya, bubuahan candied jeung bungbuahan garing ngaleuwihan kandungan tipung.
bahan:- Susu 250 ml
- Mentega 50 g
- 7 g ragi garing
- Endog 1 pc.
- Gula 1 jam. L.
- 500 g Tepung Tepung
- Refined sunflower minyak 2 sdm. l.
- Caster gula 2 sdm. l.
- Kismis terang 80g
- Cranberry urang garing 80 g
- Cherries candied 100 g
- Kacangan 50 g
- Almond 50 g
- Gula 150 g
- Endog 2 PCS.
- Almond 150 g
- Lemon 1 pc.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun paasbroda bakal butuh tipung, endog, susu, mantega, kapang, gula, lemon, walnuts, almond jeung cranberries garing, cherries, kismis.
- Hambalan 2 ngalembereh mentega sarta saeutik haneut nepi susu. Lajeng dina mangkok badag, ngagabungkeun susu na minyak jeung mix ogé.
- Hambalan 3 Tambahkeun 1 jam. L. gula jeung ragi garing sarta aduk sagalana deui pikeun maksimalkeun pungsi ragi bubar.
- Hambalan 4 salajengna, nambahan 1 endog jeung sifted tipung nu geus nyuntik bagian.
- Hambalan 5 knead nu seragam adonan.
- Hambalan 6 Beresih mangkok greased jeung minyak, nempatkeun adonan, nutupan kalayan anduk jeung ninggalkeun dina tempat haneut mun kaanggo salila 45 menit.
- Hambalan 7 Antukna, adonan baris ningkat dina 2 kali.
- Lengkah 8 Samentara éta, nyiapkeun isina jeung bungbuahan garing. Pikeun dimimitian ku garing bungbuahan kismis na cranberries tuang cai panas sarta ninggalkeun pikeun 30 menit.
- Hambalan 9 cherries, almond jeung walnuts anu finely dicincang.
- Hambalan 10 Pikeun keusikan di almond ngan rendang atanapi grind di mortir a (hal anu penting pikeun grind, tapi ulah ngahurungkeun kana tipung), nambahan 150 g gula, 2 yolks endog jeung jus ti satengah lemon a.
- Hambalan 11 Massa gaul ogé jeung refrigerate dugi siap pake.
- Hambalan 12 Nalika adonan anu merenah, éta obmyat gently ditambah cherries candied, almond dicincang jeung walnuts, kismis na cranberries obsushenny.
- Hambalan 13 Gently knead sagalana.
- Hambalan 14 Cover baking kertas parchment, gajih mentega teras nahan ketebalan adonan tina 2.5-3 cm dina bentuk hiji oval. Dina pusat nempatkeun asak almond keusikan.
- Hambalan 15 Gently mungkus edges lajeng pageuh zaschipnut.
- Hambalan 16 Hurungkeun cake samping kelim handap deui sarta nempatkeun dina tempat haneut salila 45 menit pikeun proofing. Sateuacan baking, jaket jeung 1-2 sendok susu.
- Lengkah 17 Panggang dina preheated 180 ° C oven salila 30-40 menit dugi coklat enteng emas.
- Hambalan 18 Siap paasbrod kmu Sprinkle jeung gula tipung.