variétas anggur
Ngartos sesar teh, mimiti sagala nu peryogi kauninga kumaha éta sarta naon bédana téh. Tangtu, mimiti sagala eta gumantung kana rupa-rupa anggur ti mana anggur dijieun engké. anggur bodas ieu dicandak tina variétas lampu. Warna inuman bisa dibasajankeun emas keur konéng-héjo. Mun anggur nu geus sustained leuwih taun, warna berobah jadi warna Amber jeung rasa jadi leuwih benteng. Pikeun pembuatan variétas pamakéan anggur beureum buah anggur poék. The heubeul anggur, warna darker Na.
Sanggeus ngumpulkeun anggur nyokot teundeun prosedur husus bisa ngancik kana méja, ngarupakeun pertahanan, sparkling atanapi flavored anggur.
Méja wines anu garing sarta semi-garing (semi-amis). Mun gula anggur, dipaké pikeun nyieun hiji inuman ferméntasi lengkep, nyaéta éta ditinggalkeun, anggur disebut garing. Hal ieu dicirikeun ku rasa haseum jeung stabil ngandung di gudang. Semi-garing atanapi semisweet disebut anggur, anu ngawengku nepi ka 8% gula. Alatan kanyataan yén anggur henteu pinuh ferméntasi, terus ngalaman prosés biokimia, komo sanggeus jaman ngabahekeun dina peti kaca. anggur nu bottled terus tempo, wines garing henteu pisan tahan ka gudang. wines bodas dihasilkeun prosés fermentasi tanpa kulit, mangka dihapus langsung saatos nu squeeze jus. Dina wines beureum salila fermentasi, sabalikna, kulit geus ditinggalkeun.
wines ngarupakeun pertahanan anu dessert tur kuat. Eta sadayana gumantung kana kandungan alkohol di aranjeunna. Dessert wines tiasa gaduh nepi ka 17% alkohol di komposisi anak, ngarupakeun pertahanan pikeun 20%. Hal ieu ditambahkeun kana inuman ka ngalambatkeun turun prosés maturing anggur di botol. Ku alatan éta, anggur janten langkung benteng. Sarta dessert na wines ngarupakeun pertahanan ngandung gula, nepi ka mungguh 20% na 13%. Lamun jumlah gula naék ka 30%, teras anggur ieu disebut liqueur.
sampanye
Nu pang populerna sparkling anggur, tangtosna, sampanye. Kami geus, paling jalma salah disebut wae anggur jeung gelembung. Komo, lahirna inuman kasebut propinsi Perancis of Champagne, sarta aya ngan ayeuna anjeun tiasa nyobian sampanye nu. wines flavored disebut tipena béda vermouth, anu maksa kana pepelakan. Nu kawentar vermouth - "Martini".
Émbaran ti labél
Pikeun leuwih jéntré ngeunaan anggur, Anjeun kudu kasampak di labél nu. Atur aya taun pamotongan, eusi gula jeung alkohol. Nurutkeun kana waktu reureuh anggur anu biasa, branded na kempelan. wines biasa anu umur salila kira sataun, vintage gaduh paparan di sababaraha taun, sarta wines vintage anu diteundeun salila sababaraha taun, sarta panén éta hiji taun auspicious. Ngurangan Alk. Nunjukkeun kandungan alkohol di inum, sarta jumlah hareup kalawan tanda% ngagambarkeun jumlah gula. Ogé, ulah jadi amiss ka dicatet yén anggur bodas biasana dilayanan kalayan masakan lauk, beureum cocog kana daging jeung kaulinan masakan, sarta dessert pikeun saréat amis. Alus snack kana anggur anu kéju. anggur nu geus inuman pisan nuntut. Ieu henteu mindeng ditempo dina cocktails, éta henteu katampa bisa ditambahkeun kana kopi atawa inuman dina waktos anu sareng mibanda rupa lianna alkohol.
ngaladenan
Maot ahli tur bisa ngarti anggur, Anjeun peryogi kauninga dina suhu naon eta mawa kana tabél. anggur beureum dilayanan moal chilled. Bodas sarta rose ogé saméméh porsi, anjeun tiasa nempatkeun dua atawa tilu jam dina kulkas. Ngan ulah poho anggur nu aya pikeun lila atawa disimpen dina freezer nu. Eta tos rengse bisa leungit rasa jeung ambu maranéhanana. Sampanye mutuskeun pikeun nahan hiji és LIPI husus meh lasts panjang chilled. Sakapeung mah nambahan hiji anggur és saeutik. Bodas anggur dibuka langsung saméméh migunakeun, beureum uncork sababaraha jam saméméh porsi meh rada "ngambekan".
Seni nginum
Dina veritas vino, sarta hal anu penting pikeun nyaho dosis Anjeun. saeutik anggur ngabantuan jalma ngarasa leuwih alus, bersantai sarta jadi leuwih resep gaul. Ieu ngan kedah inuman kualitas anggur alus, ulah aya hal goréng keur sanggeus lebaran.
Loba nagara kasohor produksi anggur maranéhanana. Produser anggur pangalusna anu dianggap Perancis jeung Italia, jeung tradisi maranéhanana abad-lami tur scrupulousness di pabrik inuman. Sanajan kitu, meuli paling mahal anggur tinggi-tungtung teu acan dina diri jaminan yén anggur bakal resep anjeun. Di dieu, sakumaha dina sagala kanyataanana gastronomic sejenna, Anjeun kudu sababaraha pangalaman. Patut proeksperementirovat kalawan wines, rasa variétas beda ti pabrik béda. Ku kituna, anjeun bisa nangtukeun jenis nagara anggur atawa wewengkon nu tangtu, naon nurun pencét titik leuwih ti batur. Mangka urang bisa meunang ti anggur beuki senang jeung mangpaat.