Muih puff

1. Nyiapkeun adonan. Ngayak tepung. Ragi ngaleyurkeun dina cai haneut. Tambahkeun uyah sarta tipung. G Bahan:

• Tepung - 3 gelas
• Ragi - 1 sdm. sendok
• Mentega - 100 gram
• Sayur minyak - secukupnya (pikeun frying)
• Uyah - mun rasa

parentah

1. Nyiapkeun adonan. Ngayak tepung. Ragi ngaleyurkeun dina cai haneut. Tambahkeun uyah sarta tipung. Knead adonan lemes sareng nempatkeun dina tempat haneut. Ngeunaan sajam bakal perlu nyieun kebangkitan adonan. Gulung kaluar adonan. Urang kudu lapisan pisan ipis adonan. Ngalembereh mentega jeung gajih sakabeh lump. 2. Ayeuna nu kudu mungkus adonan kana rolling pin panjang tur ipis roll. Motong lengthwise jeung nyabut rolling pin rolling pin. 3. Cut Nyak Dhien adonan kana strips panjang 3-4. Unggal roll strip kana keureut, strips sarta tungtung zaschipnut yén maranéhna teu muka. 4. enteng mencet handap tortillas urang gulung langsing jeung ukuranana Panci. Pikeun jajan "sumping" ninggalkeun aranjeunna salila 15 menit. 5. muih Fry dina minyak nabati leuwih panas sedeng dina dua sisi, nepi ka coklat emas. Tiasa kana adonan kalayan minyak sarta nempatkeun bawang dicincang dikumbah. Simkuring meunang kueh bawang nikmat.

Jumlah Servings: 4