«Moutarde» - saos mustard ti Perancis «Moutarde» asin - salah sahiji saos Perancis Palasik jeung pisan kawentar. saos ieu mindeng dilayanan kalayan daging bodas jeung sayuran. sambel ngabogaan, rasa euyeub pisan nice jeung ambu. rasa éta pisan kompléks. petunjuk alus rasa mustard, rasa bawang, bau greenery. konsistensi Thickish of saos teh anjeun bakal resep teuing!
bahan:- Shallots 50 g
- Mustard 1 jam. L.
- cuka anggur bodas 7 ml
- Haseum krim 3 sdm. l.
- Mentega 20 g
- 30 ml susu
- 1 ciwit uyah
- Taneuh cabe hideung 1 ciwit
- 15 g peterseli seger
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun saos mustard, urang peryogi shallots (bisa ngagantikeun for bawang), mustard, krim haseum, susu, asin, lada, cuka, minyak, peterseli.
- Hambalan 2 bawang potong batu, tambahkeun mentega sarta ngagoreng dugi coklat emas.
- Hambalan 3 Tambahkeun ka mustard na cuka.
- Hambalan 4 Tambah krim haseum.
- Hambalan 5 Tambahkeun uyah jeung cabé.
- Hambalan 6 Tambahkeun susu jeung kulub sakabéh 2 menit.
- Lengkah 7 Dina ahir, tambah nu greens.
- Hambalan 8 saos Siap dilayanan kalayan daging bodas atawa sayuran.