- Ragi - 30 gram
- cai haneut - 1 cup
- Gula - 2 sdm. spoons
- Uyah - 1/2 séndok
- tipung gandum - 4 cangkir
- Sunflower minyak - 2 sdm. spoons
- Engkol - 400 gram
- Taneuh cabe hideung - - Ka secukupnya
- Zaitun minyak - 2 sdm. spoons
Dina mangkok jero dua tilu kali ngayak tipung. Salila sifting lumps tipung anu direcah, éta meta jeung oksigén sarta janten langkung lampu, airy. Dina sagelas haneut tina cai aduk gula sarta séndok saparapat uyah, tambahkeun ragi anu di dieu. Ninggalkeun pikeun 5-10 menit, ragi aya alusna ngabareuhan. tepung sifted ngenalkeun campuran cairan, aya ieu ditambahkeun minyak nabati. Campur jeung séndok a. Nalika adonan téh sahingga kandel manéhna ieu mungkin digawekeun ku leungeun Anjeun, urang mindahkeun tina pan dina beungeut karya jeung leres mesim leungeun pikeun 5-10 menit. Mesim dugi lajeng, dugi adonan euweuh batang ka leungeun. Alus test zameshennoe asalna deui kana pot atawa mangkok, nutupan kalayan anduk sarta ngirimkeunana dina tempat haneut salila satengah jam. Pikeun satengah jam adonan baris ningkat dina volume ku ngeunaan satengah. Ayeuna kami kudu sakali deui leres obmyat adonan, nempatkeun eta deui dina pot sarta ngirim dina tempat haneut salila anduk menit 30. sejen Samentara, terusna kana persiapan keusikan di. Candak kol, potong kuadrat leutik 1 1 cm atawa finely shinkuem (sakumaha hayang). Dina pan frying kami haneut nepi a minyak saeutik, tambahkeun kol dicincang. Asin, lada secukupnya jeung masak leuwih a panas sedeng. Masak, aduk aya kalana, pikeun 15-20 menit (gumantung kana jenis engkol ngalakukeun anjeun resep - lemes atanapi crisper). Teras cabut pan tina panas. Datang nepi adonan ieu dibagi jadi dua bagian kurang leuwih sarua. Hiji bagian tina roll kaluar kana pancake ukuran saeutik leuwih ti hiji piring baking. Baking piring gajih jeung mentega, nyebarkeun jajan roll kaluar adonan kana eta. Nempatkeun kol. Kaduana satengah adonan geus digulung kaluar, nutupan eta kalawan isina urang. Zaschipyvaem ujung, ngabentuk jajan. Pierce adonan sareng colok huntu di sababaraha tempat di outlet hawa, luhur dina gajih cake jeung minyak zaitun. Urang nyimpen dina oven preheated ka 200 derajat, sarta Panggang pikeun 20-25 menit dugi coklat emas. Meatless engkol pai geus siap. Bon appetit! ;)
Jumlah Servings: 4