- Hayam fillet - 1 kg
- Shallots - 2 lembar
- Bawang - 1 Unggal
- Jahé (2-3 cm) - 1 Unggal
- Bawang bodas - 4 cengkéh
- Peppers beureum panas - 1 Unggal
- Héjo cabé panas - 1 Unggal
- Sayur minyak - 20 milliliters
- Héjo kari némpelkeun - 5 Seni. spoons
- santan - 300 milliliters
- Jeruk - 1 Unggal
- nanas canned - 400 milliliters
- cilantro seger - - Ka secukupnya
set bahan anu cukup basajan tur affordable. Bank santan Sigana mah ieu (dijual di ampir kabéh supermarket). Motong hayam kana batu leutik (samping ngeunaan 2 cm). Dina katél nu haneut nepi minyak. Minyak panas dina porsi leutik (mun tumis potongan eta, sarta moal stewed) potongan hayam goreng - sacara harfiah 1 menit dina saban gigir. porsi leutik daging goreng anu sagala aya. Saatos roasting daging kudu néangan hal kawas ieu. milik panas cabé, cleaned ti siki jeung mémbran, sarta rendang finely. Finely dicincang jeruk zest na jahe. Deui haneut nepi ka katél, nu rasana hayam. Maledog deui bodas (coarsely wajib motong deui), peppers, bawang (finely urang motong deui) jeung jahé. Aduk sarta tumis pikeun 1 menit. Ayeuna urang balik deui ka hayam katél urang. Aduk sarta tumis pikeun 1 menit. Angkat ti panas, nambah némpelkeun kari, aduk ogé sarta ninggalkeun pikeun 5 menit. Nempatkeun katél nu dina panas sedeng, tuang di santan, mawa ka kulub a jeung masak pikeun sejen 15 menit sanggeus ngagolakkeun on panas sedeng luhur sarua. Pikeun 3-5 menit nepi ka asak dina katél nambahkeun nanas (diced), jeruk zest. Usum jeung uyah. Wewengkon plato rengse tur Sprinkle kalawan dicincang cilantro seger - na eta bisa fed! Bon appetit :)
Servings: 6-8