Fry di pan manggang dianggap asakan Rusia na ieu dilayanan sanggeus sup atawa mimiti atawa piring digoréng panungtungan, jeung biasana ieu manggang venison. Pilihan manggang rada loba ti asak dina oven, ending asak dina pot. Daging bisa nanaon, tapi merta kedah janten juicy! Kusabab kitu urang tambahkeun hidangan uyah di tungtung goreng. Honors resep ieu nu daging ieu goreng dina minyak sayur, sarta margarin. Tapi teu leungit rasa piring, sarta malah sugan jadi leuwih lembut. Ngawula kalawan "piping panas", kasebut nyaéta dimungkinkeun ku sagala piring sisi, tapi éta pangalusna kalawan coarsely dicincang tomat.
bahan:- Babi 800 g bubur
- suung Champignon 800 g
- 100g margarin
- Bawang 500 g
- cuka apel, 5 séndok. l.
- 50 g peterseli seger
- Beureum cabé bubuk 0,5 h. L.
- Taneuh hideung cabé 0,5 h. L.
- Campuran Khmeli Suneli 2 h. L.
- 3 Salt ciwit a
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun babi manggang, urang peryogi daging, suung seger, bawang, cuka cider apal, peterseli, margarin, rempah.
- Hambalan 2 babi sliced satengah ukuran palem, ngusir jeung motong dina satengah acan. Potongan daging kedah ngeunaan sarua jeung geus rada ipis, sangkan aranjeunna merata toasted. Tambahkeun 1 h. L. Khmeli Suneli marinate sarta ninggalkeun salila 1 jam.
- Hambalan 3 Bawang potong ipis satengah cingcin, tuang cai ngagolak sangkan éta cai anu ngan rada katutup bawang sarta nambahan 5 séndok. l. cuka cider apal. Salaku daging tinggaleun salila 1 jam.
- Hambalan 4 Cut nu suung anu rada badag. Lamun suung anu leutik, teras dina satengah lamun badag, teras kana 3-4 bagian.
- Lengkah 5 coarsely rendang peterseli, teu nepi ka leungit warna jeung rasa tina héjo.
- Hambalan 6 ngalembereh dina margarin dina pan frying. Hadé pikeun nyokot margarin krim. Mentega jeung susu margarin teu merenah.
- Hambalan 7 Fry potongan daging dina dua sisi dina puseur pan. Sakali warna parobahan daging, potongan nambahkeun up leuwih ujung loyang, jeung di tengah hiji anyar terurai porsi daging, jeung saterusna dugi tungtungna.
- Hambalan 8: Lamun sakabeh daging browned, kocok, nambah cabé hideung beureum, sésana campuran Khmeli Suneli na 6 seni. l. marinade bawang. Tumis sagalana pikeun ngeunaan 15-20 menit dina panas sedeng dugi daging anu lembut jeung sambel nu teu ngurangan jumlah dina satengah.
- Hambalan 9 ngagabung marinade jeung bawang sarta nambahan bawang mun daging. Fry keur 5-7 menit deui.
- Hambalan 10 Nambah suung, aduk jeung ngagoreng 5 menit leuwih panas tinggi.
- Hambalan 11 Nambah greens, ngagoreng 2 menit deui. Jeung uyah rasa.
- Hambalan 12 Angkat ti panas, nutupan kalayan tutup sarta ninggalkeun pikeun 3-4 menit.
- Hambalan 13 dilayanan ku salad sayur seger. katuhu hadé di pan nu daging ieu roasting.