Georgian keusikan
Peeled 1 terong sedeng, dipiceun stalk, rendang daging. Parboiled 100 g shelled walnuts, garing sarta mince. Mesek jeung rendang 1 bawang bodas sedeng jeung 2-3 cengkéh bawang bodas. Panas dina skillet 3 sdm. l. minyak nabati, nempatkeun bawang sarta bawang bodas. Fry, aduk, 3 mnt., Lajeng nambahkeun terong bubur, kacang, 2 sdm. l. bungbu campuran Khmeli Suneli 0,5 h. l. cengkéh taneuh, hiji ciwit tina uyah jeung cabé hideung. Cook sarta aduk pikeun 20 menit. Teras cabut pan ti panas sarta usum secukupnya kalawan uyah.
keusikan Belarusian
Bersih bodas supa 2 sedeng, nempatkeun dina pot di 1 liter ngagolakkeun cai asin jeung kulub, 10 mnt., Duduh simpen. Suung finely rendang bareng jeung 300 gram suung. Bersih 2 sedeng bawang jeung 2 Kentang badag, ngilu bawang jeung kentang dina grater kasar. Panas 2 sdm. l. minyak nabati, nahan suung, bawang sarta kentang. Usum jeung 1-2 pinches of allspice. Cook, aduk, 5-6 menit. Dipiceun pan ti panas, tuang di 4-5 Art. l. supa kaldu pikeun juiciness, usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé hideung.
isina Maroko
Mesek 2 tomat asak badag, rendang daging jeung péso. Preheat pan frying dina 1 sdm. l. minyak zaitun, nempatkeun bubur tomat jeung masak, aduk, 5-6 menit. Lajeng nambahkeun 400 g chickpeas rengse, 2 séndok. l. kismis seedless, 5, Seni. l. pinus kacangan 0,5 h. l. tina cabe beureum panas, 1 hr. l. kayu manis taneuh sarta ciwit uyah. Aduk jeung masak pikeun sejen 5 menit. Dipiceun pan ti panas, hayu niiskeun saeutik. Rasa jeung usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé hideung.
Méksiko keusikan
Mince sapi 400 g bubur, preferably tina imbit atanapi ros-rosan. Mesek jeung rendang 4 cengkéh bawang bodas. Preheat a badag skillet 3 sdm. l. minyak nabati, nempatkeun bawang bodas jeung masak eta leuwih panas sedeng, aduk, 30 detik. Nambah sapi taneuh jeung neruskeun masak, kneading lumps kalawan séndok hiji, nepika robah warna, kira 10 menit. Tambahkeun 200 g siap buncis beureum, 2 h. L. oregano garing, 1 hr. l. taneuh cumin, 1 hr. l. taneuh coriander, 1-2 h. l. tina cabe beureum panas sarta 1-2 h. l. uyah. Campur jeung tuang 500 ml jus tomat. Masak dina panas minimal, katutupan, aduk aya kalana, 40-50 menit.
isina Spanyol
Rendang péso seukeut 400 gram bubur babi lean. Ngilu 200g roti bodas bulukan. Grind 100 g ham anu ngagunakeun péso atawa ham jerked lianna. Campur kabéh leungeun dina mangkok badag, nambahan 1 sdm. l. taneuh smoked paprika jeung usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé hideung.
Italia
Mesek 1 cabé bel badag sarta 1 bawang bodas badag, rendang. Panas 3 sdm. l. minyak zaitun, naburkeun di sayuran. Cook dina panas sedeng, aduk, dugi transparansi bawang, 3 mnt. Tambahkeun béas Arborio 250g sarta aduk. Sanggeus 30 detik. Tuang 50 ml anggur bodas garing. Saatos 1 min. 2 tuang cangkir cai panas, panutup. Sanggeus 10 mnt. Campur kabéh sarta nambahan 250 ml krim, 10% gajih. Cook domeshivaya, 5-6 menit. Dipiceun pan ti panas, sanggeus 1 min. Aduk grated parmesan 100 sarta aduk.