- Mutton mince - 500 gram
- Bawang - 1 Unggal
- Endog - 1 Unggal
- Coriander - 1,5 teaspoons
- Sikina Caraway - 1/2 TSP
- jeruk nipis - 1 séndok
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Mint - 1 sdm. sendok
- Mutton atawa sayur kaldu - 20 gram
- Pikeun saos teh, yogurt Yunani - 200 gram
- Peterseli - 2 séndok. spoons
- jeruk nipis - 1,5 teaspoons
1. mesek tur finely rendang bawang. Mesek tur finely rendang bawang bodas. Nempatkeun kabéh bahan pikeun koftas dina mangkok badag tur gaul ogé ku leungeun. Pastikeun endog campur ogé. Ditilik campuran kana dalapan bagian sarua jeung méré eta bentuk bola. Alus Xpress mun koftas teu digolongkeun eta mangsa masak. 2. tiis leungeun dina cai jalan tiis pikeun hiji menit lajeng Méré koftas bentukna oval. Sakali deui koftas ogé Xpress, ngarah teu digolongkeun eta mangsa masak. Ulah kabocoran koftas skewers salila frying. Ieu pikeun ngurangan résiko anu maranéhanana baris digolongkeun eta. Dina medium panas masak koftas pan diperlukeun kira 6 menit dina saban gigir. 3. Sedengkeun Nyiapkeun koftas, campur bahan keur sambel sareng garpu pikeun 30 detik. Sateuacan porsi, rendang siap koftas dua skewers sarta ngalayanan asin, béas, salad jeung saos tomat.
Jumlah Servings: 4