- Kefir - 500 milliliters
- tipung gandum - 1 kg
- Baking soda - 3 gram
- Endog - 4 lembar
- Suluguni - 600 gram
- Uyah - - Ka rasa
Candak mangkok badag, tuang deui yogurt urang, ngayak tepung jeung baking soda, tambahkeun endog. Campur. Mesim tina campuran hasilna tina adonan. adonan kudu boga pisan lemes, sakuduna mah lengket leungeun. Nyieun keusikan di: rub dina grater suluguni kasar jeung nyampur deui kalawan hiji endog. Usum jeung uyah. Anu dihasilkeun adonan ngabagi kana 4 bagian, nu masing-masing ditilik dina satengah. Ngalakukeun nu geulis ipis muih. Ditunda cake of fillings urang. Top nempatkeun jajan kadua, nutup nepi edges, ngabentuk jenis pai - sakumaha dina poto. Dina pan frying tuang a minyak nabati saeutik. Urang nyimpen eta samping kelim jajan urang ka handap. Panutup pan ku tutup a jeung masak ngeunaan 7-8 menit dina panas low. Rapih ngahurungkeun leuwih jeung masak di sisi séjén pikeun 3-4 menit. Hayu niiskeun rada jeung Preanger. Khachapuri di Tbilisi siap - bon appetit!
Servings: 1-2