- susu Unsterilized - 3 léter
- Buttermilk atanapi yoghurt - 0,5 léter
1. saksama bakal ngumbah pan jeung tuang susu kana eta, saeutik dipanaskeun (40 derajat), lajeng ka dieu urang tambahkeun yogurt atawa yogurt, gaul. 8-12 jam ninggalkeun skvashivaetsya ditutupan ku tutup a. Anjeun kudu meunang susu kandel cukup. 2. Di mandi cai ku cara nempatkeun pot susu ferméntasi. Dina panas sedeng, panas mun golak, ngurangan panas kana low jeung masak pikeun ngeunaan 15-20 menit. Hal ieu nuturkeun yen susu teh teu kulub. Pareuman seuneu jeung ninggalkeun pikeun niiskeun. 3. Dina pan diatur colander pinding omongan anduk atawa gauze na ngagoler eusi panci nu. Sababaraha kali massa campuran (kedah jadi konsistensi seragam). Whey lemes dua jam. 4. edges of gauze bakal tying up, sarta kantong gantung anu dihasilkeun ngaliwatan tilelep dina, solokan 30 menit pikeun sakabéh cairanana. A Uap saeutik kudu tetep di curd nu. 5. Opak siap. Bon appetit!
Servings: 8