Parmesan kéju - a produk anu bakal digabungkeun jeung ampir sagala piring. rasa exquisite na teu ngan ngungkabkeun hiji salajengna anyar pikeun produk sejenna, tapi oge mere aranjeunna hiji rasa unforgettable na hiji rasa mahiwal.
ngagunakeun parmesan
Parmesan - ngan hiji godsend di masak. Kéju bisa dipaké madhab, tina dahareun baku tur pagawean saos jeung rupa-rupa Manisan. Parmesan umumna dipaké dina formulir grated. Tambahkeun kéju tiasa di rupa-rupa salads seger, ampir sakabéh pilihan risottos na pastas. A pizza? Naha manehna ngalakukeun tanpa kéju? Salaku aya hiji pizza nu aya dina tabel tanpa Parmesan kéju ngan teu dilayanan. Rada sering, Italians geus resorted ka la parmesane - nyaéta lamun sayur atanapi daging piring panas ditutupan ku lapisan Parmesan kéju sarta ngirimkeunana dina oven jeung Panggang. Dina hal ieu kéju anu melts sarta ngabentuk hiji kulit pisan nikmat. Ku kituna, éta pisan populerna vitello parmigiano - a piring tina daging pedet ditutupan ku cap kéju badag. Mun produk kudu breaded, teras nambahan parmesan breading, teuing, lajeng ka dip potongan daging atawa lauk jeung dikirim ka pan frying. Aya ogé saos, ayana di mana nya mungkin tanpa parmesan.
Parmesan - kéju, anu teu ditutupan ku lilin jeung kerak na kabentuk sacara alami, ogé dipaké dina stews daging jeung soups. Méré E a konsistensi alus jeung mere rasa unik.
Anggur ... Oh, matchless wines Italia! Sarta kéju kacida alusna jeung anggur, duanana bodas sarta beureum. Kituna, nalika tasting kéju pisan mindeng dibéré sakumaha suplement a. Hadé pisan mun éta ngagabungkeun kéju jeung méja garing anggur beureum, gaduh catetan floral atanapi Fruity. Sarta teu mibanda loop rasa. wines ieu bisa attributed Beaujolais na Burgundy wines, atawa wines dijieun dina dasar anggur Merlot.
Kéju bisa dilayanan kalayan Manisan! Anjeunna mana ogé kalayan kacang jeung bungbuahan kayaning kiwi, Pears, peaches, anggur, apel, figs. Apple pai atawa biskuit jeung Parmesan wanoh. Sejen ngeunah indispensable - éta potongan parmesan, coklat-katutupan.
Perkara teu sabaraha lega pamakean parmesan, loba ibu rumah tangga anu nanyakeun, "Kumaha bisa ngaganti kéju anu?", Kusabab eta waragad loba duit, sarta moal unggal awéwé bisa nanggung eta. Mun salila masak ngagunakeun kéju grated, éta bisa diganti cheeses kayaning "Parmesan" "Dzhyugas" atawa "Rokiskis" produksi Lituania. Anjeun oge bisa make kéju dihasilkeun lokal atawa kéju parusahaan kéju Hard. Mun dipaké dina persiapan sakabeh sakumpulan tina keju, teras, hanjakalna, éta ampir teu mungkin keur ngaganti Parmesan. Hiji-hijina hal naon bisa I nyarankeun - nyaeta nyoba nganggo grana kéju Filed.
Mangpaat jeung kalemahan parmesan
Parmesan, kawas sagala cheeses, boga sababaraha pasipatan mangpaat:
- Parmesan - sumber protéin jeung carrier asam penting.
- Ketersediaan macronutrients, vitamin jeung meureun persiapan vitamin coolest bakal sirik.
- Sadaya cheeses milik ka konéng sarta teuas, parmesan - paling diet (392 kcal per 100 g), ku kituna mindeng dipaké dina diets.
- kéju Ieu ngandung butirilovuyu asam - koénzim, anu mantuan awak ogé mangsa dipegatkeunana asam lemak.
Sedengkeun pikeun kalemahan Parmesan, éta:
- Ieu ngandung jumlah anu pohara badag uyah, sakumaha kéju sirah soaked dina leyuran saline keur tilu minggu.
- Ieu ngandung zat nu provokes sirah nu. Saliwatan, zat saperti endowed kalawan ukur dua kéju - Parmesan na Roquefort. Éta pisan sababna naha jalma anu kakurangan tina migraines gaduh cheeses kacida pikaresepeun misalna.
- Ieu contraindicated di barudak, nalangsara diathesis, sarta jalma anu teu bisa sabar susu na susu produk.
Undoubtedly, kéju - a produk tanpa anu asakan Italia teu bisa ngaklaim janten leres. Manéhna méré éta catetan ka kali jeung tradisi baheula. Tapi euweuh nyegah anjeun ékspérimén sarta ngaganti kéju anu, sahingga meunang dina piring heubeul dina variasi anyar. Buon appetito!