- domba fillet - 1.4 Kilo
- cabé amis hideung - 2 teaspoons
- jeruk nipis - 3 sdm. spoons
- minyak zaitun - 1/4 cangkir
- Worcestershire asin - 2 sdm. spoons
- dicincang peterseli - 1/2 cangkir
- bawang - 1 cup
- Bawang bodas - 2 cengkéh
Daging leuwih hade teu potong sakumpulan badag. allspice ngilu sarta campur jeung jeruk nipis, minyak zaitun, saos Worcestershire, peterseli, dicincang bawang sarta bawang bodas minced. Panutup jeung ninggalkeun di fridge sapeuting. Caang grill dina, antosan dugi seuneu geus musna. Titajong daging on skewers sarta nempatkeun eta on Mongal leuwih coals panas. Polevayte lampu bir atawa cai. Broil, péngkolan, dugi a coklat poék.
Servings: 7