Kebab di Bulgaria

Nyiapkeun asin, Anjeun bakal peryogi almond finely dicincang jeung bawang bodas, lajeng grind bahan:

• daging domba - 1 kilogram
• bawang - 200 gram
• taneuh cabé hideung uyah - - Ka secukupnya
• Keur saos: bawang bodas - 10 cengkéh
• Almond - 60 gram
• crumbs - 4 Art. séndok (bodas roti)
• minyak nabati - 200 gram
• yolks endog - 2 lembar
• lemon - 1 Unggal

parentah

Nyiapkeun asin, Anjeun bakal peryogi almond finely dicincang jeung bawang bodas, lajeng grind tur nyampur jeung breadcrumbs. Ieu disetir di yolks endog, sarta dituang nyangkokkeun leutik minyak, aduk terus kalawan konsistensi a. Bungbu Citakan jeruk nipis sarta uyah. sambel siap ditutupan ku tutup sarta nempatkeun dina tiis salila sahenteuna 8 jam. Nyiksikan teh domba potongan sedeng, dipelak eta on skewers, alik jeung bawang. Cabe jeung produk uyah. Tumis deui nepi ka asak dina coals panas. Ngawula ka panas, strung on skewers, watering saos bawang bodas.

Servings: 6