- Babi - 2 kg
- Bawang - 0,5 Kilo
- Omat - 1 kilogram
- anggur beureum garing - 0,5 léter
- Bay daun - 5-6 lembar
- Cabé - 10 Potongan
- Uyah - mun rasa
Daging (I nyarankeun nyandak beuheung babi ngora urang, éta sampurna pikeun masak leuwih areng, tapi anjeun bisa tenderloin) meunang leupas tina fragmen tulang jeung kokotor, nyeuseuh, garing sarta potong buah ngeunaan ukuran matchbox a. Bawang potong cingcin badag. Ngawitan tumpukan bahan di pan Barbecue: lapisan daging, lajeng lapisan bawang, sapasang daun salam, a ciwit of asin, lada jeung tuang anggur beureum (kudu tiis, sarta suhu ambient). Lajeng ngulang prosedur dugi daging jeung bawang leuwih. Leupaskeun pan dina kulkas salila sababaraha jam. Simkuring nyandak kaluar pan jeung ninggalkeun saeutik "haneut nepi". tomat kuring, utamana cut badag kana dua atawa opat bagian. Strung daging, alik jeung cingcin bawang jeung tomat on skewers na Panggang nepi ka asak dina coals. Salila sprinkled dina anggur sarua, diluted 1: 1 cai. Tuang panas, inuman anggur, ngobrol leuwih dipikacinta tur apal budak leutik ...
Servings: 5-7