- tomat céri - 100 gram
- Hayam fillet - 500 gram
- Minyak pikeun frying - 500 gram
- tipung jagong - 50 gram
- Sol - 0,5 séndok
- Taneuh cabé - 0,25 séndok
- Endog - 1 Unggal
- Héjo bel cabé - 1 Unggal
1. Maké Blénder a bakal ngalakukeun hayam minced homogen. Lajeng, tambahkeun endog minced tur nyampur kabeh. 2. Dina sapi teh nambahan hiji séndok tepung jagong, hiji uyah saeutik jeung cabe. Lamun éta hasil boga barudak croquettes, cabé, urang ulah nempatkeun. Sadaya campuran. 3. floured permukaan jeung ngabentuk bal daging minced, kalayan diaméter kurang walnut. Dina tiap bal téh sendok campuran. 4. haneut nepi minyak dina skillet pikeun frying. porsi Leutik (lembar lima ka tujuh) kana leupaskeun bal. Fry salila kira tilu menit, di bal kudu janten warna emas lampu. 5. skimmer nyandak kaluar croquettes siap tur nyebarkeun dina lawon atawa anduk meunang leupas tina kaleuwihan gajih. Ku sabab kitu urang nyiapkeun croquettes sakabeh daging. 6. Ampir ukuran croquet hiji potong kuadrat cabé. Nyeuseuh jeung céri obsushivayut. Ayeuna skewers kai ganti strung croquettes kalayan sayuran. Ngawula ka hadé croquettes nalika haneut.
Servings: 8