Kasalametan jeung kualitas pangan on rak urang kadang ninggalkeun teuing mun aya butuhna. Diomongkeun ngeunaan frugality, anjeun teu kudu malire kaamanan jeung kualitas produk dibeuli. Barina ogé, nyokot ngurus kaséhatan ngusulkeun salawasna datangna munggaran.
tingkat kualitas produk anu diajarkeun di laboratorium, tapi kumaha anjeun terang ngeunaan kualitas produk sorangan? Jang ngalampahkeun ieu, anjeun ngan kudu inget naon pangan seger anu béda ti bulukan. Dina artikel ieu kami baris nempo masalah ieu.
Daging.
Daging - naon anu kudu unggal poe kaasup di diet hiji jalma sehat. Keur masak daging leuwih hade meuli daging sato ngora atawa manuk. Contona, sato daging dugi yuswa 6 minggu boga sipat handap: pink lampu atawa warna beureum lampu, jeung padet bodas adiposa lapisan. Daging sato muda (ti 6 minggu 2 taun heubeul) beureum. Éta juicy, lembut, lemes. gajih ngora ampir bodas. Daging sawawa sato (ti 2 nepi ka 5 taun), warna beureum beunghar, juicy jeung lembut. Daging heubeul sato (leuwih 5 taun), beureum poek, gajih konéng.
Daging kualitas katutupan ku kulit pink ipis, nempatkeun cut produk daging - padet, beueus, elastis. jus daging warna Scarlet, tembus.
Pariksa kaamanan jeung kualitas daging tiasa di jalan di handap - nempatkeun tekanan dina eta sareng jari Anjeun. Mun kadorong ngaliwatan tempat nu geus dibalikeun, lajeng daging anu seger.
A deal agung freshness sarta nyebutkeun ambeu daging. péso dipanaskeun Pierce potongan daging jeung assess bau. Ti daging heubeul jeung bulukan mangrupa bau pikaresepeun.
Daging kudu beku sakali. Lamun nyabak ramo kana beungeut daging beku primér, éta tetep titik beureum caang dina pabeungeutannana. Dina ulang beku ieu spot moal ditingali. Ulang beku daging dicirikeun ku raray beureum, pink gajih, tendons beureum caang.
Lamun meuli daging, tapi teu rada yakin, seger atawa henteu, éta téh leuwih hadé teu tumis eta. Daging sapertos anu hadé ti kulub alus pati sadaya baktéri ngabahayakeun nu eta bisa nampilkeun. Nalika frying henteu dijieun kitu kaayaanana pamrosésan daging.
Sosis.
Sosis pisan populer di kalangan Rusia. Kumaha carana milih freshest tur aman pikeun kasehatan sosis?
Firstly, nu peryogi kauninga kanyataan yén seger asak atawa smoked sausages téh garing kuat kulit,, elastis. Mun aya ngambah ka kapang cangkang atawa slime, sosis hiji dahar teu mungkin. cangkang kedah raket meungkeut isina teh. sosis cut kedah warna alam, teu inclusions abu sarta blemishes. Isina kedah padet, juicy.
Bacon kedah pikaresepeun pikeun bau, tanpa sourishness rasa musty.
Manuk.
Lamun meuli tulang taleng tina manuk, pariksa pamatuk na. Beak sahiji manuk janten herang, garing tahan banting sarta euweuh bauan. mémbran mukosa ti manuk sungut oge teu kudu boga hiji bau pikaresepeun, éta dicirikeun ku tingkat lampu cai jeung warna pinkish. Ternak warna kulit - konéng atanapi pink. Beungeut kulit kedah beueus (tapi teu caket) jeung bersih. Ternak kedah ketat tur padet, di hayam na turkeys - pink lampu, geese na ducks - beureum.
Umur meuli manuk bisa ditempo dina paws nya. Manuk heubeul boga suku kalawan kasar, kulitna konéng, ditutupan ku skala badag tur pimples. Ngora hayam leutik pungkur sisir ramo caang beureum. Manuk ngora téh brisket gampang ngagulung jadi eta neokostenevshaya. Beak manuk ngora caang, jangjang teu ditutupan ku penggir a.
Kaulinan Young dicirikeun ku kulit ipis handapeun jangjang, gabled warni, teu rounded, bulu. Mun game mimiti meunang spot bulao atawa héjo baseuh atawa ditingali dina kulit, eta hartina bulukan.
Lauk.
Dina lauk tawar teu ngabareuhan beuteung, sarta eta geus ditutupan ku mukus. Lauk seger timbangan mulus, ngagurilap sarta kedap kana awak. Seger lauk panon bodong, ngagurilap, elastis. Gills kedah aya mukus. Lauk geus seger, bau karakteristik lauk. Lauk daging kedap kana tulang sarta bieu dipisahkeun ti maranehna. Lamun tekanan dina ramo lauk seger, manehna gancang pulih. Dip lauk dibeuli di hiji wadah cai. Lauk seger bakal tilelep, sarta bulukan - Pops nepi.
Mun lauk anu beku, mangka ngan kabukti daging bodas sarta panon kosong. Mun lauk anu beku, seger, nalika unfreezing sakabéh qualities ieu téh disimpen deui.
Nyolok dina lauk dipanaskeun péso nu dibeuli, lajeng ambeu sora - lamun ambeu seukeut tur nasty, lauk teu tawar.
Endog.
Kasalametan jeung freshness tina endog bisa dibeuli ku dipariksa kieu: ngaleyurkeun dina cai, hiji séndok uyah, dip di ode endog. endog tawar ragrag ka handap, bulukan tengah baris ngambang atawa floats kana beungeut cai.
Ogé, endog anu dipariksa salila lampu. endog manja kudu spot dina rambatan.
Ku dahar soang jeung bebek endog, anjeun kudu nyaho yen endog ieu aya mindeng amazed ku agén kasakit cerna. Méméh dipaké, endog kudu nyeuseuh aranjeunna.
Susu na susu produk.
Lamun neundeun hiji serelek ngeunaan susu seger kana paku, bentuk droplet bakal tetep sami, ulah jadi nyebarkeun. Hiji tetes susu diluted kalawan cai, bakal nyebarkeun on paku.
krim haseum seger ngabogaan, konsistensi kandel mulus, éta bodas atanapi yellowish dina warna. tatu ditutupan ku sérum krim beku luhur.
Kadaluwarsa kéju rasa pikaresepeun bisa janten kapang jeung slime.
Milih pangan leres, ngurus diri sarta leuwih anjeun dipikacinta!