- Hideung currants - 1 kg
- Gula - 1.2 Kilo
- Cai - 1/2 cangkir
jam Blackcurrant geus disiapkeun saperti kieu: 1. Kahiji, taliti nyortir kaluar currants, nyabut stalk na daun. Dikumbah, sarta masihan garing. 2. Dina mangkok pestle jero, mash di currants ka ngeclak jus ti eta. 3. Nambah berries kana sagelas cai jeung kulub pikeun 10 menit dina panas sedeng, aduk aktip. 4. Lajeng nambahkeun gula dina panci, aduk tuntas. Bawa ka kulub, teras urang ngeureunan panas jeung kulub pikeun sejen 25 menit dugi a konsistensi dipikahoyong. 5. Leupaskeun jam ti panas teu méré tiis, dituang kana kendi. Pikeun satengah jam nempatkeun éta tibalik ka handap, lajeng dikirim ka panyimpenan dina tempat garing jeung tiis. jam Blackcurrant geus siap! :)
Servings: 6-8