- tipung gandum - 1 kg
- Mentega - 150 gram
- Kismis poék - 150 gram
- siki wijen - 20 gram
- Aktif ragi garing - 10 gram
- Granulated gula - 150 gram
- Mack - 150 gram
- Kalapa - 50 gram
- Madu - 150 gram
- Pistachio - 20 gram
Dina mangkok badag ngayak tipung 1 kg. Nyieun brew: susu Preheat ka 50 ml, nambahan deui ragi na 2 sendok gula. campuran hasilna ieu ditambahkeun kana tepung, diaduk jeung diwenangkeun haneut tempat menit dina 10. Ayeuna kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nambahkeun kana adonan sésana susu, uyah, gula jeung endog. Lajeng nambahkeun di campuran tipung jeung cooling mentega dilebur. Ayeuna, adonan ngeunaan 5 menit leungeun mesim. Sakali adonan ceases ka lengket leungeun - Panutup ku anduk sarta ninggalkeun pikeun 1 jam di tempat haneut. Samentara éta, dina naék adonan, hayu urang isina. Mack eusian jumlah leutik (kira 1,5 gelas) tina cai, mawa ka kulub jeung masak pikeun sejen 5 menit. Lajeng nyaring ngaliwatan poppy tabung paling rupa. Rub nu poppy ngabareuhan maké Blénder atanapi mortir. Campur poppy mashed, kismis dikumbah, kalapa, jeung protéin madu. Tur ayeuna senang anu dimimitian - bakal ngabentuk roosters. Pikeun ieu kami nyandak kertas A4 bodas paling biasa, digambarkeun dina eta kantor cockerel sarta motong poto eta sareng gunting. Nalika adonan anu merenah - urang nyandak tina eta ngeunaan 1/6 bagian gulung kaluar jajan jeung dijieun kami a template motong kaluar ti cock test. Lajeng ngadamel cock sarupa kueh, ulang potong on kantor, tapi lengkah deui ti tepi ku ngeunaan 0,5 cm - urang kudu cock saeutik leuwih. Lajeng, dina cock leutik nyebarkeun keusikan tur nutupan kalayan cock dirina leuwih. Zaschipyvaem ujung. Ayeuna seni murni dimimitian. Unggal lubricates hayam jalu keok endog. Kalayan bantuan pistachios, wijen sarta poppy ngahias cock urang, mere hiji jenis cock :) Panggang 15-20 menit dina 200 derajat dugi adonan coklat emas. Bari salah hayam jalu dina oven - sculpt sejen, sarta jadi teu acan ngajalankeun kaluar adonan sarta keusikan. Réngsé! :)
Servings: 24