Gulungan kalayan garing suung shiitake resep gulungan kalawan shiitake - ngan pikeun maranéhanana anu henteu kitu lila pisan kapanggih asakan Jepang, tapi masih enjoys dinya ngan dina sushi bar, teu daring masak sushi jeung gulungan di imah sorangan. Tangtu, pikeun manggihan dina waktu anu singget sagala Rahasia masak Jepang tur nyieun nyata, karya kuliner profésional kami teu sukses. skill Ieu Anjeun kudu diajar leuwih ti sataun. Tapi pikeun ngawangun roll basajan kalawan shiitake - Japanese suung - kakawasaan sanajan pemula a. Bagian Hadé pisan yén kiwari kabéh bahan pikeun masak kadaharan Jepang favorit Anjeun Anjeun bisa meuli di toko. Jeung teu kudu ngadagoan bulan, nalika cuka béas dewasa, ménta sasama travelers mawa sababaraha nurun béas - kabeh ieu ayeuna aya, utamana di kota gede. Hijina masalah - katuhu kulub béas jeung masak suung, tapi keur jelema nu saban poé spends di dapur sahenteuna satengah jam, éta euweuh masalah. Nyoba baranahan roll resep ieu kalawan shiitake, anjeun bakal jadi leuwih yakin nyandak kana masak jeung tugas leuwih kompleks. Sareng ieu anu - a munasabah alus pikeun ngahemat on kunjungan ka réstoran Jepang tur alat ramah meunang-kumpul dina atmosfir homelike.
bahan:- Gambar kruglozernisty 300 g
- Cai 350 ml
- Béas cuka 2 h. L.
- Gula 2 h. L.
- Juket laut nori 4 PCS.
- 30 g shiitake garing
- kecap 3 sdm. l.
- Taneuh cabe hideung 1 ciwit
- Hambalan 1 Pikeun persiapan gulungan nyandak béas, cadar Nori, suung shiitake garing, kecap.
- Hambalan 2 Pikeun dimimitian ku suung: shiitake tuang cai nu ngagolak sarta ninggalkeun ka infuse salila 1 jam.
- Hambalan 3 ieu lajeng lemes, tuang suung cai anyar, mawa ka kulub jeung masak pikeun 1 jam sarta aya di panas low.
- Hambalan 4 Suung niiskeun, motong bobot tur cap potong strips.
- Hambalan 5 Panas 2-3 sendok Kecap filem jeung kecap tumis nu suung pikeun 2-3 menit, nambah ciwit tina cabe hideung aduk mayeng.
- Lengkah 6 300 gram béas bilas ogé dina cai ngocor, supados caina lemes janten ampir transparan.
- Hambalan 7 Gbr tuang 350 ml cai tiis, dina panas luhur tanpa panutup kulub, teras nutupan jeung masak pikeun 12 menit.
- Hambalan 8 Cabut béas ti panas sarta ngantep stand, katutupan pikeun sejen 10 menit.
- Lengkah 9 Nyiapkeun ganti baju teh: ngagabungkeun 2 teaspoons cuka béas, gula jeung cai haneut. Aduk ogé ngaleyurkeun gula saloba mungkin.
- Hambalan 10 Dina Siap tuang ganti baju béas panas, aduk sagalana ogé jeung tiis.
- Lengkah 11 lembar cut nori dina satengah. Ngadistribusikaeun Gbr ketebalan lapisan seragam satengah nori ngeunaan 1 cm.
- Hambalan 12 Lajeng nempatkeun sliced shiitake.
- Hambalan 13 saksama jeung roll paling dibungkus pageuh. Kuantitas ieu kabukti gulungan 7-8.
- Hambalan 14 gulungan réngsé ninggalkeun soak 5 menit, samping kelim handap.
- Hambalan 15 Unggal roll potong 6 bagian sarua. Ngawula ka gulungan kalayan kecap, pickled jahé jeung wasabi.