- Sapi - 700 gram
- Zaitun minyak - 2 sdm. spoons
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
- tomat céri - 20 Potongan
Candak sapotong daging sapi, kasebut nyaéta dimungkinkeun - kalawan balung. Urang kudu motong daging lembut - sapotong, nu kuring nunjuk kaluar dina péso poto ieu. Tulang sésana bisa dipaké pikeun masak kaldu. Meunang sapotong badag tina cut daging sakuliah gandum kana buah leutik kandel ngeunaan 1,5 cm - na eta bakal steaks urang. Film kalawan daging merta neukteuk off - dina steak alus maranéhna teu kedah. Ayeuna hal penting, nu geus dipikawanoh wungkul cooks alus: unggal sapotong daging nu peryogi dip kana cai tiis, lajeng Sprinkle unggal nyiksikan jeung minyak zaitun dina dua sisi. Ngan hiji serelek dina saban gigir. Nempatkeun sapotong daging on pan garing jeung well-dipanaskeun. Sanggeus 30 detik, balikkeun leuwih sapotong daging. Giliran garpu atanapi hal seukeut I ulah nyarankeun - Pierce daging, sarta kieu - mastikeun dilarang dina persiapan steaks. Saatos sejen 30 detik, nyekel sapotong tongs daging tumis eta kalawan sisi kira 10 tiap detik. Nalika edges jadi rosy, nempatkeun daging dina sisi sejen, jeung nu urang mimitian tumis, sarta ngulang prosedur sarua 2 leuwih kali: 30 detik dina hiji sisi, anu 30 detik sejen, 10 detik ti sisi. Dina hal ieu, sanggeus unggal waktu seuneu kudu ngurangan, éta daging teu napsu. trik sejen - siap steaks geuwat nutupan kalayan foil jeung ninggalkeun pikeun 1-2 menit. Ngarah datangna sarta bakal kacida siap jeung lemes. Na acan - nyiapkeun sisi piring pisan mahiwal. skewers lila stringing tomat céri tur tumis aranjeunna keur 1-2 menit dina minyak zaitun (nepi ka softness). Beres steaks asin, lada, sarta ngalayanan panas ku garnish tomat rasana. Bon appetit! :)
Servings: 3-4