- gandum - 1 cup
- cai - 1 liter
- 450 gram - sirah brokoli
- minyak zaitun - 2 TSP
- Konéng Bawang - 1 Unggal
- cengkéh bawang bodas - 2 lembar
- tomat - 900 gram
- oregano seger - 1/4 cangkir
- zucchini konéng - 1 Slice (sliced)
- térong - 1/2 Potongan
- uyah - 1/2 séndok
- Freshly taneuh cabé - 1/4 séndok
Nempatkeun gandum dina pot. Tambahkeun cai. Panutup jeung mawa kulub. Ngurangan panas ka low. Simmer nepi ka lemes, sahenteuna 40 menit. Solokan cai na sisihkan. Eusian mangkok badag kalayan és na cai sarta sisihkan. Bawa cai kana pan sekundér kulub. Nambah brokoli jeung blanch dugi héjo caang, 1 ka 2 menit. Nempatkeun dina mangkok kalayan és, nempatkeun kumisan. Panas minyak zaitun dina skillet badag leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang sarta bawang bodas, masak, aduk, dugi transparan, kira 10 menit. Nambahan panas ka sedeng ditambah tomat, oregano, zucchini, térong, uyah jeung cabé. Cook, aduk aya kalana, dugi sayuran anu lembut, ngeunaan 15 menit. Tambahkeun brokoli jeung gandum, jeung neruskeun masak pikeun ngeunaan 3 menit. Ngawula langsung.
Servings: 8-10