- Tepung - 2 sdm. spoons
- endog puyuh - 12 lembar
- sprigs peterseli - 3 lembar
- Hayam - 300 gram
- Sayur minyak - 500 gram
- Hayam endog - 1 Unggal
- crumbs roti - 150 gram
- Cabé, uyah - secukupnya
- Dijon mustard - 1 séndok
- Bawang bodas - 1 cengkeh
1. Hayam fillet nyeuseuh di cai jalan tiis, teras obsushivayut napkins kertas atawa towels. Rendang kana buah leutik sarta ngirim aranjeunna kana mangkok Blénder a. Ngumbah daun peterseli, obsushivayut terus ditambahkeun ka Blénder, kakara ditambah cabé, mustard, uyah jeung bawang bodas. Kabéh ngagiling. 2. Dina panci nempatkeun leutik endog puyuh, eusian aranjeunna kalayan cai tiis. Nempatkeun loyang kana seuneu, jeung masak nepi ka asak endog, waktu nu diperlukeun ngeunaan tilu opat menit sanggeus caina bisul. endog siap gently dihapus, sarta dimurnikeun tina cangkang. 3. Dina mangkok megatkeun hiji endog, enteng whisk eta ku garpu, teras usum kalawan uyah jeung cabé. Tuang kana masakan breadcrumbs individu jeung tipung. Ayeuna, kana dua belas potong bagikeun hayam minced. Hiji nyiksikan daging minced nyandak di leungeun na rarata kana pancake a. Puyuh endog nempatkeun kana puseur jajan. 4. Saterusna, bal gulungan handap jajan. Kalawan sesa endog jeung daging teu sami. Paniruem tiap bal di tepung, teras dipped di endog, lajeng di breadcrumbs. Ngocok kaluar kaleuwihan breading. Panas pan kalayan mentega (atawa frying pan jero), a panas sedeng. Melu dieu bal, sarta ngeunaan tujuh atawa dalapan menit, nepi ka asak, ngagoreng. 5. Ngawula haneut atawa chilled.
Servings: 12