- chillies garing - 2 lembar
- Konéng Bawang - 1 Unggal
- canola minyak - 2 sdm. spoons
- cengkéh bawang bodas - 3 lembar
- jalapeno cabé - 1 Unggal
- smoked cabe lada - 2 lembar
- tomat canned - 5 Potongan
- oregano garing - 1/2 TSP
- taneuh cumin - 1/2 TSP
- cabe hideung Freshly taneuh - 1/4 séndok
- madu - 1 séndok
- jus jeruk - 1 sdm. sendok
- endog badag - 8 lembar
- tortillas - 8 lembar
oven Preheat ka 230 derajat. Manaskeun skillet matak-beusi badag leuwih panas tinggi. Tambahkeun peppers cabe garing, masak pikeun ngeunaan 1 menit dina saban gigir. Angkat ti panas sarta tempat dina mangkok badag, tuang 1 1/2 gelas cai ngagolak. Ngidinan pikeun nangtung pikeun 20 menit. Tambahkeun séndok tea tina minyak dina pan frying. Tambahkeun bawang, bawang bodas jeung jalapeno. Fry salila kira 8 menit. Dipiceun bawang bodas, lamun dimimitian jeung napsu. Dipiceun kulit ti bawang bodas jeung tempat di Blénder a. Potong jalapeno dina satengah lengthwise, piceun sikina sarta nambahan kana Blénder jeung bawang bombay, peppers smoked, tomat, oregano, cumin, asin, lada, madu, chilli sarta cairan ditinggalkeun leuwih ti soaking maranéhanana. Teuing nepi ka rata. Dina pan sarua dina panas tinggi mun panas 5 teaspoons sésana tina minyak canola. Tambahkeun saos teh, mawa ka kulub a, ngurangan panas jeung masak pikeun ngeunaan 2 menit. Tambahkeun jus jeruk jeung cabut pan tina panas. Megatkeun endog kana loyang sarta nempatkeun dina oven. Panggang dugi bule endog anu siap, jeung yolks tetep cair, ngeunaan 5 menit. Bagikeun 2 tortillas jagong keur unggal 4 pelat. Bagikeun on unggal piring tina endog jeung kuah. Dina pamundut ka ngalebetkeun hiji omelette kalayan kéju, cilantro sarta krim haseum.
Jumlah Servings: 4