Dipanggang muih jeung béas jeung endog Unggal dangong maranéhanana ka patties jeung pamadegan anjeun ngeunaan - gaduh aranjeunna atanapi henteu. Leuwih ti éta, dina jangka waktu nu urang, kabeh sorts muih homemade geus euweuh kadaharan sapopoé. Ieu rada simbol lebaran atanapi domesticity husus awewe nu boga imah, imah husus, keur disiapkeun ukur dina kaayaan anu husus. Hanjakal, chefs profésional invent resep anyar utamana hawa sarta whimsically dipapaésan miracles confectionery, muih biasa anu laun ngiles tina menu urang. Tangtu, eta teu bisa disebut piring mangrupa pohara mantuan sarta gampang pikeun nyiapkeun, tapi lajeng ngaleungit bareng jeung pies jeung tradisi Slavia urang. Tapi sanajan dina hal ieu. Patties - éta ngan nikmat. Kiwari, teu unggal awéwé dewasa bisa Panggang muih, sarta ngan saratus taun ka pengker ieu must keur unggal gadis ngora. Dinten pisan salajengna sanggeus kawinan, manéhna kapaksa ngahibur para tamu jeung baraya ti pies homemade anyar, sarta jalan maranéhanana éta sukses, judged on alatan kamampuhna pikeun janten awewe nu boga imah alus. Dinten, ieu téh teu bener, tapi lamun diajar Panggang muih homemade nikmat, Anjeun bisa ngarasakeun teu ukur rasa maranéhanana, tapi oge reueus tur syukur rumah tangga jeung sémah-Na.
bahan:- Seger ragi 25 g
- Cai pindang 0,25 Art.
- tipung gandum 1 sdm. l.
- Gula 1 jam. L.
- Yogurt 1 sdm.
- Endog 2 PCS.
- Uyah 1 h. L.
- Refined minyak sunflower 100 ml
- tipung gandum 6 séndok.
- Panjang sisikian béas Pasal 0,5.
- Endog 5 PCS.
- Seger Dill 0,5 beam
- Mentega 10 g
- Hambalan 1 keur persiapan pies peryogi endog, tipung, kapang, yogurt, minyak sayur sarta keusikan - endog, béas, mantega jeung Dill. Sadaya produk kudu jadi dina suhu kamar.
- Hambalan 2 Pikeun nyambungkeun ragi sourdough, cai pindang haneut, a ciwit gula jeung 1 sdm. l. tipung.
- Lengkah 3 Campur sagalana ogé nepi ka rata sarta ninggalkeun pikeun 20-30 menit kaanggo.
- Hambalan 4 lajeng nambahkeun 1 nepi brew cangkir yogurt, 1 endog, 1 hr. L. uyah, 60 ml minyak sayur jeung sababaraha tipung.
- Hambalan 5 Saeutik demi saeutik nambahan tipung, knead adonan, éta oke tetep dina leungeun. Tepung mana kira 5-6 gelas. The rengse adonan cuti ditilik 50-70 menit dina suhu kamar, éta kudu dironjatkeun dina volume ku 2 kali.
- Hambalan 6 Samentara éta, nyiapkeun keusikan di. Ngumbah béas, tuang sagelas cai, uyah alus na kulub dugi lembut.
- Lengkah 7 4-5 endog kulub teuas pindang (endog handap dina cai tiis, mawa ka kulub jeung masak pikeun 10 menit sanggeus ngagolakkeun). Pindang endog pikeun nangkep na potong batu.
- Hambalan 8 A kebat leutik nyeuseuh Dill, garing sarta rendang finely.
- Hambalan 9 Sambungkeun béas pindang, endog, Dill, sarta nambahan saeutik mentega - nyampur sagalana ogé (babandingan endog jeung béas kedah ngeunaan sarua, tapi bisa variatif nurutkeun rasa).
- Hambalan 10 Gawe oiled permukaan jeung ngabentuk billet pikeun pies (lamun adonan geus ngancik cair jeung teu ngabentuk, nambah leuwih tipung saeutik dugi konsistensi dipikahoyong). Tétéla kurang leuwih 20 lembar.
- Lengkah 11 Ti bentuk adonan cake jeung nempatkeun isina dina pusat.
- Lengkah 12 Gently tur pageuh zaschipnut ujung, ngabentuk pai a.
- Hambalan 13 baking enteng gajih jeung minyak sayur jeung nempatkeun eta on pies na "kelim" ka handap dina jarak 1-1.5 cm eta. Darso 1 endog sareng garpu jeung gajih patties yén maranéhna dina prosés baking ngancik rosy.
- Lengkah 14 Panggang dina preheated 180 ° C oven salila 25-35 menit dugi emas di warna.