Dessert of caramel sarta vanili krim dessert kalawan caramel sarta vanili custard sarta krim bisa ngawula salaku piring misah, sarta bagian jajan. Anjeunna pleasantly digabungkeun jeung sakabeh bungbuahan jeung test. custard Ieu rada mahiwal, sakumaha anu brewed moal susu, sarta krim. Pikeun gancang masak, kuring leuwih tiis krim dina mandi és. Pikeun nangtung pikeun cooling krim kudu jadi kirang ti 2 jam dina kulkas. Tur ayeuna sakabéh hiji wanda alus tur salaku salawasna, abdi ngabagéakeun eupan balik anjeun!
bahan:- Krim 600 ml
- Gula 100 g
- Vanili gula 30 g
- Jagung Aci 3,5 Art. l.
- Gula 150 g
- Krim 250 ml
- Susu 300 ml
- Jagung Aci 2,5 Art. l.
- Mentega 50 g
- Hambalan 1 Nyiapkeun bahan: 35% gajih krim, susu, mantega, aci jagong jeung gula.
- Lengkah 2 Dina panci leuwih panas sedeng, panas gula, ulah ngaganggu, tapi ngan Dengdekkeun dina arah anu béda, kukituna pindah gula dina handap. Laun, gula caramelizing. Nu penting: Ulah overdo gula leuwih seuneu, sabab bakal pait.
- Hambalan 3 Panas cream dina panci sejen (keur infusion cream tiis teu nyandak lump, mangka éta pisan teuas pikeun aranjeunna ka breed) jeung tambahkeun kana gula caramelized. Intensif ngaganggu jeung kulub pikeun 5 menit.
- Hambalan 4 Tambahkeun minyak nu mayeng tur neruskeun ngaganggu.
- Hambalan 5 Campur susu jeung aci jeung mix ogé dugi lengkep bubar.
- Hambalan 6 stream ipis tuang susu kana caramel kana, terus interfering.
- Hambalan 7 Urang mawa leuwih panas sedeng dugi ampir ngagolak sarta nalika krim nu geus rék ngawitan kulub dipiceun loyang kumisan ngaganggu deui intensely keur 2 menit.
- Hambalan 8 Pasang hiji mandi és, aduk aya kalana dugi tiis.
- Hambalan 9 Keur krim vanili nambahkeun gula sarta gula vanili kana krim teh. Lajeng nambahkeun aci (gambar pikeun hambalan 5). Campur dugi seragam.
- Lengkah 10 Dina panas sedeng, terus interfering, mawa krim ka kaayaan hiji "nya rék ngawitan kulub" jeung cabut pan ka gigir, terus aktip ngaganggu sejen 2 menit. Niiskeun sami dina mandi és (saperti dina hambalan 8).
- Hambalan 11 Simkuring eusian kantong masak kalawan nozzles wae krim. Kami squeezing di kremanku. Lajeng ngarobah krim jeung deui squeezing luhur. Sangkan Silih sababaraha kali.
- Lengkah 12 kremanki dipiceun kulkas salila sahenteuna 2 hr. Ngahias kana rasa anjeun sarta ngarasakeun hidangan anjeun!