delight Turki kalawan nanas na almond delight Turki - a dessert tradisional Turki nu salah disiapkeun pisan fastidious ka sultan Turki. dessert Ieu murag kana rasa na, sarta saprak lajeng pageuh ngadeg di expanses wétan, sarta engké di nagara lianna. Tradisional delight Turki dijieun tina gula, aci na almond. Tapi ayeuna aya loba variasi, kayaning kapulaga kalayan kacang jambu, cherries garing kalayan siki waluh, acuk cai na pistachios, saffron tur sagala séjén bungbuahan garing sarta kacangan. ngan gula jeung aci komponén tetep unchanged. Mun anjeun resep Manisan pisan amis, Turki delight anjeun boga rasa, sagigireun, éta disimpen keur lila jeung bakal senang nyieun perusahaan tea seungit.
bahan:- Sitrat asam salila 1 jam. L.
- Jagung aci 200 g
- Pindang cai 3 sdm.
- Refined minyak sunflower 5 ml
- Almond 50 g
- Nanas 30 g
- Gula bubuk 100 g
- Jagung Aci 40 g
- Sitrat asam salila 1 jam. L.
- Gula 4 sdm.
- Cai 200 ml
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun dessert anjeun bakal peryogi gula asam sitrat, aci (preferably jagong, tapi merenah jeung kentang), cai, gula tipung, almond jeung nanas (seger atawa bisa garing - I garing).
- Hambalan 2 Anjeun mimiti kudu nyiapkeun bahan: almond mesek, manggang na ngagiling dina mortir (teu bubuk), nanas cut kana batu. Éta ogé perlu nyiapkeun formulir nu anjeun bakal tuang nu delight rengse: iklas pilem nempel na gajih jeung minyak sayur.
- Hambalan 3 salajengna gula masak sirop: di pan mun tuang kaluar gula, cai jeung sitrat asam, aduk jeung mawa panas sedeng dugi ngagolak, panutup jeung kulub pikeun 5 menit.
- Hambalan 4 salajengna, aduk aya kalana kulub leuwih panas sedeng dugi coklat emas. Pariksa kesiapan bisa nyokot sampelna on séndok jeung dipped di cai tiis mun dibentuk ku caramel transparan padet nu sababaraha detik, sirop geus siap. Butuh 7-15 menit. Hareup, nutupan sarta ninggalkeun.
- Hambalan 5 kiwari perlu masak di némpelkeun aci: di pan nyambung aci, cai jeung asam sitrat. Bawa ka kulub a, aduk terus leuwih panas sedeng.
- Hambalan 6 Kulub pikeun 2-3 menit dugi campuran janten rada transparan, seragam sarta padet.
- Hambalan 7 The campuran aci anu aduk di aliran ipis tuang sirop gula. Simmered kulub jeung masak nepi dugi massa janten homogen jeung transparan. Aduk terus, sabab beurat bakal delaminate.
- Hambalan 8 Lajeng, pareuman panas, tambahkeun kacangan sarta nanas, aduk.
- Hambalan 9 Tuang massa dina formulir pre-disiapkeun (tingali. Lengkah 1), nutupan kalayan pilem nempel jeung ninggalkeun dina tempat tiis keur 4-5 jam atawa sapeuting.
- Hambalan 10 gula icing na aci nu sifted babarengan ngaliwatan tabung, teras mindahkeun tina kapang jeung motong kuadrat lakoum beku (kira 2,5h2,5 cm).
- Hambalan 11 salajengna, taliti gulung di campuran gula-aci, mun mindahkeun kana toples sarta nyimpen dina peti katutup.