bahan diperlukeun:
- daging (babi) - 800 g
- canned nanas - 300 g
- Tomat Témpél - 5, Seni. l.
- aci - 1 sdm. l.
- cuka - 2 TSP ..
- héjo pilihan
- kecap
- uyah
- cabé
- minyak nabati
Persiapan:
- ngubaran sarta nyiapkeun daging: eta anu dikumbah taliti, piceun pilem ti beungeut daging, motong kana buah leutik (kira 2-3 cm);
- Urang nyimpen daging dina mangkok, tambahkeun kana aci, tipung, jeung kecap. Kabéh taliti dicampurkeun jeung diwenangkeun daging ka marinate pikeun 20 menit. Bari daging anu marinating, nyiapkeun nanas anu. Wajib muka toples, nempatkeun eusi solom jus sarta nyeuseuh saeutik kaluar nanas;
- nanas goreng dina minyak nabati (2-3 menit);
- lajeng lumangsungna daging roasting. Candak kaluar tina nanas pan jeung make minyak ieu. Fry daging dugi coklat emas;
- Urang lumangsungna persiapan saos amis-haseum. Jang ngalampahkeun ieu, campur cuka, némpelkeun tomat, gula. Tuntas gaul hasilna massa, tuang eta dina daging, tambahkeun ka nanas pre-gorengan sarua.
Tambahkeun rempah secukupnya, sarta simmer leuwih panas medium ngeunaan 15 minut.Podavat daging di saos amis tur haseum bisa kalayan instrumen Cina (teken). Kana pamundut, saos, Anjeun bisa nambahkeun peppers bel dicincang, nu masihan hiji piquancy husus.
Dina réstoran Cina, biasana babi naburkeun kalayan siki wijen. Unggal ibu rumah tangga ogé bisa meuli rempah ieu sarta méré masakan maranéhanana hiji rasa malah leuwih gede sarta kasaruaan jeung réstoran hidangan.
fitur séjén kadaharan nu penting Cina - rasa pungent. Ku alatan éta, daging saos amis tur haseum bisa ditambahkeun loba cabe jeung uyah. Ahéng ngeunah tur luar biasa piring tart bakal delight sadayana pencinta masakan Cina. Tur nuhun ka kesederhanaan persiapan anak, sagala ibu rumah tangga tiasa ngogokeun kulawarga nikmat sapertos anjeun rada mindeng!