- mentega - 1 cup
- gula - 3/4 cangkir
- vanili ekstrak - 1 séndok
- uyah - 1 Ciwit
- endog - 1 Unggal
- baking powder - 1 séndok
- tipung - 2 gelas
- Krim mentega - 1 cup
- gula - 3 sdm. spoons
- kopi kuat - 1/2 cangkir
- Pikeun luhureun lapisan: chip coklat - 3/4 cangkir
- mentega - 2 sdm. spoons
- almond atanapi pecan - 180 gram
1. Nyiapkeun adonan pikeun cookies. Darso mentega jeung gula jeung mixer. Lajeng nambahkeun vanili, uyah, endog sarta baking powder, teras tepung. Mimitian kalayan 2 gelas tepung, lajeng nambahkeun leuwih upami diperlukeun. Knead adonan sababaraha menit. 2. Roll kaluar pastry dina beungeut cai floured téh kandel ngeunaan 3-6 mm sarta potong bunderan kalayan diaméter 5 cm. Ka iklas kaluar dina kertas greaseproof. Panggang dina oven dina 175 derajat pikeun 10-15 menit, tapi ulah masihan hiji haté jadi coklat. Ayeuna kudu creamy. 3. Pikeun nyiapkeun krim nu nempatkeun minyak dina mangkok na soften. Laun nambahkeun gula jeung kopi na pecut. kopi kuat diala ku dua sendok pinuh ku kopi instan jeung 1/2 cangkir cai panas. 4. Méré keren saeutik dipanggang cookie na luhur kalawan krim asak, ngeunaan 1 séndok pikeun tiap cookie. Lajeng nempatkeun dina kulkas atanapi freezer dugi waktos sapertos dugi ka hardens krim. 5. ngalembereh dina chip coklat bareng jeung minyak, aduk campuran pikeun niiskeun rada jeung iklas leuwih krim rada mocha. Garnish kalawan almond atanapi pecans di luhur.
Servings: 36