- Kismis poék - 50 gram
- Rum lampu - 90ml
- tipung gandum - 310 gram
- Gula - 170 gram
- Gula Brown - 125 gram
- Walnut - 50 gram
- Bodas endog - 2 lembar
- Candied kumquat - 50 gram
- Kismis terang - 50 gram
- Mentega - 190 gram
- konéng endog - 2 PCS
- Krim 20-22% - 370 milliliters
- Poék Coklat 70-80% koko - 150 gram
Garing bubuahan jeung tuang di Rum soaked pikeun 2-3 jam, aduk aya kalana. Grind tepung jeung mentega kana crumbs. Anjeun tiasa ngalakukeun ieu kalayan bantuan Blénder a. Di campuran sarua nambahkeun gula. Lajeng campuran konéng jeung nambahan dua sendok masangkeun Roma. Campur jeung knead campuran kana adonan a. adonan bisa ngaktipkeun non-seragam, tapi henteu masalah. Bungkus di foil jeung meunang bal na kirimkeun eta dina kulkas salila 1 hr. Adonan Chilled di bungkus plastik langsung digulung kana embung, balikkeun kana bentuk keur jajan urang. Kaluar tina juru neukteuk off adonan tambahan sarta bentukna adonan nempatkeun di freezer pikeun 15 menit. Lajeng adonan ditunda dina oven na Panggang salila kira 20 menit dina 190 derajat. Ayeuna urang nyieun toffee. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu ngalembereh mentega jeung gula, tuluy tambahkan maranéhanana ka krim jeung masak pikeun ngeunaan 10-15 menit dina panas gancang dugi kandel. Urang kaluar ti oven keur basa cake. Toffee campuran jeung garing sarta dicincang walnuts, lajeng nyebarkeun merata leuwih ujian. Coklat rendang buah leutik tur ngeusi krim panas (kira 170 ml). Tambahkeun rada bit Roma (sacara harfiah 15 ml) jeung aduk ka kaayaan homogen. Campuran coklat anu dihasilkeun ieu dituang onto dasar keur jajan. Ninggalkeun jajan pikeun niiskeun. Optionally, Anjeun tiasa protéin sarta gula bisa nyieun krim protéin jeung ngahias aranjeunna jajan urang. Tapi ieu téh leuwih pikeun keindahan ti pikeun rasa, ku kituna anjeun moal bisa ganggu. jajan nya siap!
Servings: 8-10