Viennese apal strudel Nuluykeun téma enas, abdi hoyong nutupan saloba resep jeung bubuahan seger jeung berries. Dinten ieu kami anu disiapkeun apal strudel - dessert Vienna, anu bakers Austria anu justifiably bangga, jadi loba sahingga komo confectionery Perancis sarta Italia teu nyandak kamerdikaan pikeun ngarobah strudel di jalan sorangan. Nu kawentar jenis strudel - apal. Ogé, aya strudel kalawan krim kiju, Pears, siki poppy, blueberries, plums, walnuts, cherries, tangerines tur loba fillings lianna. Terus terang, ieu pikasieuneun, utamana (sugan ieu sieun utama) ngadamel adonan pisan ipis, satutasna, sabab nyebutkeun, "anjeun bisa maca koran." Tapi dina praktekna, sagalana éta gampang tur hasilna pleased. Tina jumlah diusulkeun tepung ieu dicandak 2 teuing! strudel hébat. Jadi lamun teu kedah teuing sakaligus, aman ditilik bahan dina satengah, atawa satengah adonan freeze, dugi waktos salajengna, nu kuring yakin moal nyandak lila!
bahan:- 400 g Tepung Tepung
- Endog 2 PCS.
- Cai geus digodog nepi ka 150 ml
- jeruk nipis 1 sdm. l.
- 1 ciwit uyah
- Mentega 200 g
- Apple 7 PCS.
- 200 g of Kismis poék
- Breadcrumbs 7 Art. l.
- Gula 6 séndok. l.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun strudel apal nyokot apel, kismis, gula, breadcrumbs (bisa diganti ku shortbread minced), tipung, endog, cai haneut, jeruk nipis, minyak sayur euweuh bauan.
- Lengkah 2 Dina mangkok, ngayak tipung, tambahkeun uyah, endog, jeruk nipis, campur ogé.
- Hambalan 3 lajeng lalaunan tuang cai. Knead adonan ku leungeun, éta kudu meunangkeun lemes tur elastis, teu lengket leungeun.
- Lengkah 4 ditilik adonan kana 8 lembar. Ngalembereh mentega. Unggal sapotong leungeun priplyusnite dina kueh jeung sikat ku mantega.
- Hambalan 5 salajengna, nyambungkeun 2 muih, putting aranjeunna dina unggal lianna. Anjeun ngagaduhan 4 tortillas. Nempatkeun aranjeunna dina piring a, nutupan kalayan pilem nempel na tempat dina kulkas salila 2 jam.
- Hambalan 6 Jieun keusikan di. Apple mesek jeung siki, potong batu, campur sareng kismis, gula jeung breadcrumbs.
- Hambalan 7: Saatos 2 jam, piceun adonan ti kulkas. Gajih deui leshoshki mentega jeung tempat di luhureun silih jadi nu meunang 2 leshoshki.
- Lengkah 8: Ayeuna, gulung kaluar unggal jajan kahareupna Sprinkle jeung tipung, sakumaha ipis-gancang. Salah sahiji muih anjeun meunang hiji roll. Sikat sareng mantega dilebur. Sprinkle kalawan breadcrumbs.
- Hambalan 9: Pasang isina teh. Aya rusiah saeutik. Isina bisa nyebarkeun dina bentuk strips dina jarak leutik ti unggal lianna. Hal ieu dilakukeun pikeun ngaleungitkeun kamungkinan cracking strudel.
- Lengkah 10: Candak kaluar jeung muat ulang ti roll dina lambaran baking dijejeran ku parchment baking na oiled.
- Hambalan 11 Panggang dina 180 ° C salila 40 menit, hawa lajeng nurunkeun ka 130 ° C jeung Panggang salila 25 menit sangkan More strudel ogé propechotsya duanana luar jeung jero. Salila baking strudel kedah 3 kali kalayan mentega dilebur ka gajih.