- Sayur minyak - 30 milliliters
- Kentang - 3 lembar
- Cai - 3 liter
- Wortel - 2 lembar
- chops domba - 1 kilogram
- Bawang - 3 lembar
- kebat tina peterseli - 1 Unggal
- Béas - 1/2 cangkir
- Kacang - 30 milliliters (canned atawa dimasak)
- Bawang bodas - 4 cengkéh
1. Kahiji sakabeh, Anjeun kudu milih anak domba hiji. Daging kedah ngora, non-ngandung lisah na euweuh bauan. Kudu aya batu bodas, tanpa yellowness, aya hiji ciri ambu lampu daging ieu. 2. Anak Domba nyeuseuh, misahkeun daging tina balung, lajeng potong buah leutik sarta eusian ku cai tiis. Dina cai, tambahkeun serelek ngeunaan jeruk nipis sarta ninggalkeun pikeun satengah jam. Deui dikumbah daging jeung tulang melu eta dina pot, tuang cai tiis, mawa ka ngagolak, nyabut busa sarta opat puluh lima menit masak. 3. Sedengkeun kaldu anu asak, ngabersihan wortel jeung bawang, potong batu leutik sarta wortel teken. Nyiapkeun passirovku: Warms minyak nabati dugi bawang spassiruem transparan, tambahkeun wortel jeung simmer pikeun opat menit kalayan tutup ditutup, aduk. 4. Kentang potong batu ngabersihan nyeuseuh éta. Dina rengse kentang sup lémparan. Kumaha bisul ngurangan panas jeung masak pikeun lima menit. Ngumbah béas sarta tambahkeun ka sup ka sanggeus kentang ngawitan kulub. Bawang bodas jeung bumbu seger shred nambahkeun mun passirovku sarta nambahan rempah. Seuneu pareum. Kabéh bahan kudu steamed. 5. Kacang bisa masak atawa dipaké canned. Cai haneut salila genep jam jeung soak kacang, solokan cairanana jeung masak nepika bisul, ngulang prosedur tilu kali. Lajeng masak nepi lembut. Nambah peppers panas pickled. 6. Tambahkeun kacang, cabe tumis jeung usum kalawan uyah. Ieu perlu lajeng pikeun 10 menit dina panas low, atawa dina oven. piring geus siap.
Servings: 6