- Keur pai: mentega - 5 séndok. spoons
- kueh garing - 1 1/2 cangkir (kira 10 Crackers)
- gula - 2 sdm. spoons
- uyah - 1/8 séndok
- Pikeun krim coklat: coklat Pait - 200 gram (teu leuwih ti 70% koko)
- sebat krim - 1 cup
- endog - 1 Unggal
- almond - 1/2 cangkir
- coklat chip - 1/4 cangkir
- Pikeun marshmallow keusikan: gelatin - 1 séndok
- cai - 1/2 cangkir
- gula - 3/4 cangkir
- sirop jagong - 1/4 cangkir
- Vanili - 1/2 séndok
1. Preheat oven jeung 175 derajat tur nyetel pan dina rak tengah. Enteng minyak a baking pan. Campur kabéh bahan di pan teras nahan dina bentuk mangkok, seragam mencét adonan ka beungeut cai. Panggang nepi ka garing, ti 12 nepi ka 15 menit, lajeng tiis kana suhu kamar, kira 45 menit. 2. Angger nyiapkeun krim coklat. Tumis nu almond dina lambaran baking dina 175 derajat salila kira 5 menit, dugi rasa anu bakal. Coarsely rendang jeung sisihkan. 3. finely rendang éta coklat poék. Nempatkeun coklat dina mangkok badag. Krim ngan mawa ka kulub di panci, tuluy tuang ka krim coklat panas. Hayu nangtung 1 menit, lajeng whisk gently dugi coklat nu geus dilebur tur campuran téh lancar. 4. enteng ngéléhkeun endog sarta ciwit uyah, nambahan massa coklat jeung almond jeung coklat chip. Tuang cream coklat leuwih adonan. Panutup ujung pai kalawan foil jeung Panggang salila kira 25 menit. Cool pikeun suhu kamar, cake dugi keusikan anu hardened, kira 1 jam. 5. Jieun hiji keusikan marshmallow. Tuang gelatin 1/4 cangkir cai tiis dina mangkok jero badag sarta ngantep nangtung pikeun ngeunaan 1 menit. Aduk gula, sirop jagong, sarta ciwit uyah dina 1/4 gelas sésana tina cai dina panci. Bawa ka kulub leuwih panas sedeng, aduk nepi ka gula bubar, lajeng masak pikeun ngeunaan 6 menit. 6. Darso campuran gelatin kalawan mixer listrik dina speed sedeng, lajeng taliti tuang kana sirop panas tur gaul. Ngaronjatkeun kagancangan jeung luhur sarta nuluykeun ngéléhkeun dugi campuran nambahan dina volume ku 3 kali na thickens, ngeunaan 5 menit. Tambahkeun vanili jeung ngéléhkeun. 7. marshmallow ngeusian merata ngaliwatan krim coklat, anu eta nyertakeun sakabéh beungeut. Nempatkeun jajan dina kulkas salila 1 h, lajeng mungkus film lubricated (samping oiled handap) jeung nempatkeun dina kulkas salila 3 h. 8. Pasang pai nu dina loyang. Panutup edges kalawan foil jeung Panggang keur 3-4 menit nepi ka marshmallow keusikan nyaeta emas di warna. Niiskeun jajan dina rak keur 10 menit. péso badag dipped di cai panas, motong cake kana keureut.
Servings: 8