- Zaitun minyak - 3 cm. spoons
- Minyak - 1 sdm. sendok
- Braised sapi - 900 gram
- Sedeng bawang - 1 Thing (potong batu)
- Bawang bodas - 3 cengkéh
- Bank bir - 1 Unggal
- Duduh - 4 Kaca (sagelas cai, atawa 4 + 4 bouillon kubus)
- Cai - 2 gelas (sakumaha diperlukeun)
- Worcestershire asin - 1 sdm. sendok
- Tomat némpelkeun - 2 sdm. spoons
- Paprika - 0,5 teaspoons
- uyah halal - 0,5 teaspoons
- Freshly taneuh cabe hideung - - Ka secukupnya
- Gula - 1,5 teaspoons
- Wortel - 4 lembar (dikumbah jeung potong buah leutik)
- Kentang - 4 lembar (potong suku) tina
- Peterseli - - secukupnya (finely dicincang, pilihan)
Dina panci, panas minyak zaitun sarta mentega saeutik. Sear daging on sagala sisi, eta leuwih hade ulah 2-3 susunan. Mimidah daging disiapkeun dina piring misah. Motong bawang ... ... saeutik saeutik tina bawang bodas. Tambahkeun aranjeunna ka pan jeung ngagoreng pikeun sababaraha menit. Tuang dina cai panas saeutik. Nambah batu sapi kaldu (bisa make siap-dijieun kaldu sapi, upami di leungeun). Tuang a can of bir. Motong daging Anggang, tapi moal leutik. Lajeng hayu ka handap kana loyang. Tuang di jus sésana tina daging. Salajengna, nambah uyah saeutik. Tambahkeun ngeunaan 1 séndok sambel Worcestershire. Sarta tomat saeutik nempelkeun. Tuang gula ... sarta paprika saeutik. Aduk sarta panutup, masak di handapeun tutup sarta satengah - dua jam. Lajeng, nyeuseuh jeung rendang wortel ... Cut kentang beureum kana suku (ulah poho, anjeun kudu nyeuseuh eta teuing). Tambahkeun aranjeunna ka pan, panutup jeung masak pikeun 30 menit deui. Lamun tingkat mikir teuing leutik, nambahan deui cai panas jeung nu leyur di jerona bouillon batu. Anjeun oge bisa nambahkeun leuwih bir. Sanggeus 30 menit, piceun tina panas, aduk jeung bisa dilayanan dina tabel, embellishment peterseli seger. Ngarasakeun hidangan Anjeun.
Servings: 6