- Engkol laut - 100 gram
- Udang - 100 gram
- kecap - 50 milliliters
- Pindang endog - 1 Unggal
- cilantro - 5 Potongan
- Béas - 100 gram
- krim wijen - 40 gram
- Zaitun minyak - 50 gram
- Salad - 7 Potongan (daun)
- Teken yuyu - 3 lembar
1. Tokoh kulub dugi lembut. Caket, béas lemes - hadé ti crumbly. 2. uyah cai kulub hurang. Dina minyak nabati tumis aranjeunna. Anjeun saukur tiasa kulub. 3. ngabongkar jeung ngumbah kaluar di ngalir apu cai. Daun deui diperlukeun. Dina apu nyebarkeun sakeupeul béas. Udang ditunda luhureun béas nu. 4. Jieun saos teh: campur siki krim wijen haseum, kecap, minyak zaitun, tiis dipencet. Nambah cuka cider apal sarta séndok téh jeruk nipis sarta lada. Hurang sarta saos béas watered. 5. apu dipareuman salaku gulungan engkol. Tuang cai nu ngagolak leuwih hiji engkol laut panjang jeung masak pikeun lima belas menit nepi ka asak. Juket laut obvorachivaem boneka. 6. yuyu teken motong lengthwise, sarta ngahias aranjeunna boneka. Urang dorong teken handapeun kol laut. Dina piring nu iklas kaluar gulungan engkol jeung garnish kalawan pindang endog, coriander atanapi peterseli
Jumlah Servings: 4