- Adonan: tipung - 1 1/4 gelas
- uyah - 1/4 séndok
- unsalted mentega - 8 Art. spoons
- krim haseum - 1/4 cangkir
- jeruk nipis - 2 TSP
- cai és - 1/4 cangkir
- Keusikan: mentega - 2 sdm. spoons
- bawang - 1 Unggal
- suung shiitake - 120 gram
- thyme - 1 TSP
- tarragon - 1 séndok
- Dill - 1 sdm. sendok
- engkol - 6 gelas
- uyah jeung Freshly taneuh cabe hideung - - Ka rasa
- peterseli - 1/4 cangkir
- endog - 1 Unggal (keras pindang)
- yogurt atawa haseum krim - 1/4 cangkir
- cuka - 1 séndok
- dilebur mentega - 2 sdm. spoons
- Asin: Horseradish - 1/4 cangkir
- yogurt atawa krim haseum - 1 cup
1. Jieun adonan. Dina mangkok, campur tipung jeung uyah. Mentega potong batu teras nahan di mangkok sejen. Teundeun duanana cacah dina freezer pikeun 1 jam. Dipiceun mangkuk ti kulkas na nyieun ogé di puseur tepung. Tambahkeun mentega jeung maké hook adonan nyampur konsistensi Crumb. Jieun liang sejen di pusat. Dina mangkok alit, whisk cream haseum, jeruk nipis sarta cai sarta nambahan satengah tina campuran ieu kana tepung. Tips gaul, nyoplokkeun lumps badag. Ngulang kalayan campuran sésana. Panutup adonan kalayan bungkus plastik jeung refrigerate salila 1 jam. Nyiapkeun isina. Finely rendang bawang. Potong suung kana batu. Shred engkol. Motong endog pindang jeung greens. Panas minyak dina hiji skillet badag leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang, suung, thyme, tarragon, Dill jeung masak pikeun ngeunaan 10 menit. 2. Tambahkeun kol, 1 séndok téh uyah, 1/2 cangkir cai. Panutup jeung masak dugi kol anu lembut, 15 nepi ka 20 menit, aduk ti jaman ka jaman. Tambahkeun cairan saeutik. Ningkatkeun panas jeung masak dugi sadayana évaporasi Uap cairanana. campuran kedah sahingga garing. Tambahkeun peterseli, endog jeung krim haseum, campur ogé. Usum jeung cuka, uyah jeung cabé. 3. Preheat oven ka 200 derajat. Gulung kaluar adonan kana circle ipis badag jeung iklas dina loyang. Nempatkeun isina, tuluy dibungkus ujung kueh garing, adonan satengah ditutup isina teh. Mieun lisah ujung mentega dilebur. Panggang dugi coklat, 25 nepi ka 30 menit. Dina mangkok sedeng, gaul babarengan bahan keur saos teh. biskuit siap dilayanan kalayan saos horseradish.
Servings: 8