- Gula - 180 gram (pikeun jajan :)
- Minyak - 30 gram
- Endog - 2 lembar (dipisahkeun yolks jeung bule)
- aci jagong - 80 gram
- Vanili ekstrak - 2,5 gram
- Cai - 120 milliliters (dua sendok)
- nanas canned - 230 gram
- The preform pikeun baking - 1 buah (diaméter kurang 23 cm).
- Bodas endog - 2 lembar (pikeun meringue :)
- Gula - 90 gram
- Uyah - 1/8 séndok
- kalium bitartrate - 1/4 séndok
- Vanili - 1 séndok
Candak panci sedeng. Tuang gula. Lajeng nahan 2 sdm mentega. Misahkeun nu yolks jeung bule. Yolks mangpaat keur urang kiwari, sarta protéin sisihkan. Nambah yolks endog dina panci. Campur sagalana ogé ku mixer leungeun. Tambahkeun aci na vanili. Sakali deui sagala campur kalayan mixer. Tambahkeun cai sarta ditumbuk canned nanas (kalayan jus). Jeung can campuran alus deui. Salajengna, nempatkeun pot leuwih panas sedeng. Teu ngagolak, aduk nepi ka kandel. Thickens beurat kacida gancangna. Ku alatan éta, henteu jadi kacau. Nuluykeun aduk. Bawa beurat ka konsistensi kentang mashed. Ayeuna, Mindahkeun ka puree nanas kana jajan yayasan Anjeun. Ngadistribusikaeun beurat merata. Mun rék ninggalkeun prosés baking dina waktu béda (misalna saméméh datangna sabenerna sémah), lajeng nutupan eta kalawan foil jeung tempat dina kulkas. oven Preheat ka 200 ° C. Tur dimimitian ku meringues masak. Dina mangkok sedeng, tambahkeun bule endog. Lamun bule ngawitan busa, nambahan bahan sésana tur nuluykeun teunggeulan. Darso dugi ngeunaan konsistensi misalna. Mindahkeun meringue dina jajan. Merata sarta enteng ngahias, ngalakukeun hal kawas gelombang cahaya kalawan puncak. Salajengna, nempatkeun cake dina oven salila 5-8 menit. Tetep hiji panon on time, teu sampurna. Hiji sosok pisan aslina ngancik. Dileueut, anjeun napsu.
Servings: 8