- tipung - 2 gelas
- baking powder - 1 sdm. sendok
- uyah - 1 1/2 séndok
- tiis mentega - 12 cm. spoons (1 1/2 teken)
- buttermilk chilled - 1/2 cangkir
- chilled endog badag - 1 Unggal
- seukeut cheddar kéju - 1 cup
- endog - 1 Piece (pikeun greasing na flouring)
- cai atawa susu - 1 cm. sendok (pikeun greasing na flouring)
- uyah laut - secukupnya (opsional) pikeun lubrication na flouring)
1. Preheat oven jeung 220 derajat. Ngagabungkeun tipung, baking powder jeung uyah dina mangkok. Tambahkeun sliced kana potongan mentega chilled tur gaul ku mixer di speed low dugi campuran moal nyarupaan crumbs badag. 2. Campur babarengan buttermilk jeung endog dina cangkir ukur leutik, enteng keok ku garpu. Tambahkeun campuran endog kana campuran tipung jeung ngéléhkeun ku mixer di speed low. 3. Dina mangkok leutik, campur grated kéju Cheddar sarta sakeupeul tepung. 4. Tambahkeun kéju ka adonan na gaul di speed low. 5. Pasang adonan diala dina beungeut cai ogé floured na knead ogé 6 kali. Gulung kaluar adonan kana sagi opat anu ukuran 12H25 cm. 6. floured péso kana motong adonan dina satengah lengthwise, teras crosswise, mun meunang 8 rectangles. Anjeun tiasa ngadamel 12 rectangles leutik. 7. Bagikeun on biskuit baking dijejeran ku kertas parchment. Kocok endog 1 séndok cai atawa susu. Paké sikat ka gajih campuran endog cookie. Sprinkle kalawan uyah laut, upami eta anu dipaké. 8. Panggang dina oven salila 20-25 menit, dugi pastry nyaeta coklat emas. Ngawula ka panas atawa haneut.
Servings: 5-7