- tepung pikeun dusting - 3 pinches
- asak adonan pikeun pai di - 1 Unggal
- gula - 1/2 cangkir
- Gula coklat poék - 1/4 cangkir
- taneuh kayu manis - 1 séndok
- taneuh jahé - 1/4 séndok
- cabe bubuk - 1 / 4-1 / 2 teaspoons
- cengkéh taneuh - 1/4 séndok
- uyah - 1/2 séndok
- endog badag - 2 lembar
- vanili ekstrak - 1 séndok
- waluh puree - 450 gram
- susu condensed - 450 gram
- sebat krim - 1 cup
- Wiski - 1 sdm. sendok
Di permukaan roll disk enteng floured adonan kandel 1 nepi ka 3 mm. Motong circle diaméterna 30 cm. Pasang adonan kana kapang pikeun baking. Nempatkeun di fridge pikeun 1 hr. oven Preheat ka 220 derajat. Prick adonan sareng garpu dina dua sisi. Freeze salila 15 menit. Panutup jeung kertas parchment on luhur sarta Panggang dina oven salila 15 menit. Dipiceun parchment jeung Panggang dugi coklat emas, kira-kira 15 menit. Masihan pikeun niiskeun lengkep dina rak kawat. Darso babarengan gula sarta gula coklat, rempah jeung uyah dina mangkok badag. Tambahkeun endog, vanili, waluh puree, sarta susu lajeng condensed. Aduk. Tuang keusikan leuwih adonan sarta mulus. Panggang salila 15 menit. Ngurangan di suhu oven jeung 175 derajat sarta Panggang salila 40 ka 50 menit. Masihan pikeun niiskeun lengkep dina rak kawat. Campur babarengan wiski jeung krim. Garnish ku pai krim. jajan bisa ditutupan ku parchment atanapi foil jeung disimpen dina kulkas salila 3 poé.
Servings: 12