- tipung - 800 gram
- yogurt - 1,5 cangkir
- susu - 1/2 cangkir
- ragi garing - 2 teaspoons
- endog - 1 Unggal
- mentega - 30 gram
- gula - 1 séndok
- uyah - secukupnya
- suluguni - 600 gram (keusikan)
- Kentang - 5 kuantitas (keusikan)
- uyah - secukupnya (isina)
- mentega - secukupnya (isina)
pies Ossetian Tradisional pikeun sababaraha millennia. Éta téh dipanggang keur libur, weddings na wakes. Formulir muih téh biasana buleud. Ngaran pies bisa jadi béda, gumantung kana keusikan di. Dianggap pies alus ku lapisan ipis adonan sarta kavling toppings. Persiapan: Di susu haneut, nambah tipung saeutik, gula jeung ragi. Nalika campuran zapenitsya nambahkeun yogurt, dilebur mentega, tepung sésana, endog, uyah sarta sésana gula. Knead adonan. Panutup adonan ku anduk atawa lawon sarta ngantep naek dina tempat haneut. Nyiapkeun keusikan di, kulub kentang jeung mash eta ku garpu jeung mentega. Tambahkeun suluguni dicincang jeung gaul. Ngabagi ngeusian bagian 3 jeung formulir manik. oven Preheat ka 180 derajat. Ditilik adonan kana 3 bagian. Pikeun masihan unggal bagian tina hiji bunderan of diaméterna 15 cm. Pasang bal tina ngeusian dina puseur unggal jajan. Ngangkat ujung nepi, sambungkeun sarta zaschipnut. Gulung kaluar sareng pies pin rolling. Aranjeunna nampi ngeunaan 30-40 cm diaméterna. Jieun liang leutik di puseur unggal jajan. muih Panggang dina oven salila 20 menit. Beres muih gajih kalawan sapotong mentega chilled, niiskeun rada jeung Preanger.
Servings: 8