- Leeks - 500 gram
- Kentang - 500 gram
- Bawang - 1 Unggal
- Héjo bawang - 50 gram
- Kaldu hayam - 1 liter
- Mentega - 150 gram
- Krim - 200 milliliters
- Uyah - 1 séndok
- Taneuh cabe hideung - 1/3 séndok
Panas mantega dina dipper a, nempatkeun bawang dicincang jeung masak nepika softens. Pikeun laporan ieu leeks jeung ngagoreng, teuing, dugi leek nu softens. Dina kaldu dipanaskeun nambahkeun kentang dicincang, asin, lada jeung masak pikeun 30 menit. Ti sup ka sdelayut Blénder puree. Masihan sup pikeun niiskeun jeung garnish jeung bawang héjo dicincang. Nyiapkeun Salad sup tina udang goreng, bawang bodas, a pressure dina tradisi vichyssoise Perancis anu mindeng dilayanan ku salad tina enteng gorengan jeung bawang bodas hurang sarta dicincang fennel. Usum Salad kalawan jeruk nipis kalayan minyak zaitun.
Servings: 6